IICA: Simposio de Nutrición del INCAP
Santo Domingo, República Dominicana, abril 2019 (IICA). El pasado jueves 25 de abril se llevó a cabo el simposio “Prevención del sobrepeso y obesidad en la niñez y adolescencia de Centroamérica y República Dominicana: De la Biología a las Políticas Públicas”, en el marco de la LXIX Reunión Ordinaria del Consejo Directivo del Instituto de Nutrición de Centroamericano y el Panamá (INCAP).
La actividad que integro representantes del gobierno, organizaciones no gubernamentales, sociedad civil, organismos internacionales, academias e institutos de investigación, tuvo como objetivo presentar un espacio científico académico donde se expuso y analizó, desde un enfoque de curso de vida, los riesgos para el desarrollo de sobrepeso y obesidad y las intervenciones necesarias para la prevención de esta epidemia en la niñez y adolescencia. De igual modo se presentó la importancia de presentar evidencia científica para el respaldo de políticas públicas que urgen sean implementadas para fortalecer las respuestas ante la epidemia de sobrepeso y obesidad en la región Centroamericano y República Dominicana.
En el Simposio se presentaron las experiencias de diferentes investigaciones realizadas por el INCAP en Centroamérica, así como los avances realizados en República Dominicana en temas de nutrición y prevención, así como el uso de herramientas para la evaluación y monitoreo. La actividad concluyo con el homenaje póstumo al Lic. Anselmo Aburto Araica y el reconocimiento del INCAP a profesionales que han cooperado con el INCAP en los esfuerzos para el alcance de una alimentación saludable y sostenible.
Más información: Gaudy Suzaña, Especialista en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos, gaudy.suzana@iica.int