IICA apoya la promoción de la diversificación de cafetales, como una estrategia para incrementar la capacidad de resiliencia de la caficultura y los ingresos de las familias productoras
IICA apoya la promoción de la diversificación de cafetales, como una estrategia para incrementar la capacidad de resiliencia de la caficultura y los ingresos de las familias productoras
Managua, 19 de septiembre 2018. La caficultura en Nicaragua al igual que en Centroamérica, juega un papel importante en la generación de divisas, así como en la disponibilidad de empleos en las zonas rurales. La variabilidad climática, en el contexto actual de cambio climático, así como la fluctuación de los precios internacionales en el mercado del café, han incidido de forma negativa en la economía cafetalera, poniendo en riesgo la sostenibilidad de la caficultura como actividad económica en países productores.
Ante esta situación, se ha planteado una transformación de la caficultura con miras a la búsqueda entre otras cosas, de calidad de taza, obtención de pagos por servicios ecosistémicos y la diversificación de los sistemas de café y de las fincas cafetaleras, con fines de seguridad alimentaria y diversificación de los ingresos.
Sin embargo, la diversificación de cafetales a pesar de ser mencionada desde algunas décadas atrás, no ha logrado el escalamiento adecuado que permita un sistema productivo con mayores entradas y menores costos asociados a la producción, debido, por un lado, a una escasa visión de las oportunidades que ello representa, la poca existencia de información validada al respecto y la falta de acompañamiento de instituciones para el logro de este fin.
Tomando en consideración la importancia económica, social y ambiental de la caficultura para los países de Centroamérica, el IICA, dentro del marco de su estrategia de cooperación, ha destinado esfuerzos importantes en el desarrollo de un manual que permita llenar el espacio de información sobre diversificación de cafetales, a la vez que el mismo pueda ser utilizado como material de apoyo en la implementación de sistemas de diversificación en fincas. En esencia, es un instrumento que describe y parte de las tipologías de cafetales de Nicaragua y desde esa perspectiva, brinda un marco analítico y técnico para la implementación de acciones de mejoramiento del cafetal, así como introduce cuatro modelos que pueden ser retomados integral o parcialmente para la transformación de los sistemas de café existentes, a modelos más diversificados con enfoque comercial y/o de seguridad alimentaria. O bien ser utilizados para el establecimiento de nuevas plantaciones de café diversificados.
Este documento ha sido financiado por la Unión Europea en el marco del Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA), que implementa el IICA con instituciones de gobierno en los países de la Región Centroamericana, República Dominicana y Panamá y estará disponible al público para finales de este año 2018.
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mauricio.Carcache@iica.int Especialista Técnico, Representación del IICA en Nicaragua
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