.
Tegucigalpa, Honduras, abril, 2018 (IICA). El SENASA, con apoyo del IICA, avanzó en la revisión de su lista de verificación de BPA en un reciente taller. En este evento participaron representantes oficiales de la Subdirección General de Inocuidad Agroalimentaria del SENASA, responsables del área de frutas y hortalizas frescas y procesadas a nivel regional y nacional, así como especialistas de sanidad agropecuaria e inocuidad de alimentos del IICA.
El SENASA busca que la herramienta de verificación de BPA sea una herramienta moderna y dinámica que apoye la verificación de cumplimiento de la reglamentación nacional y regional, y promueva, para fines de exportación, el cumplimiento de los nuevos criterios definidos por la normativa de productos frescos de Estados Unidos (FSMA).
El enfoque integral de la herramienta busca promover también la protección del medio ambiente, basado en la Guía IICA-EMBRAPA: Buenas prácticas agrícolas para una agricultura más resiliente – Lineamientos para orientar la tarea de productores y gobiernos.
La lista de verificación de BPA revisada contiene los puntos de control (o aspectos a verificar) y los criterios de cumplimiento que deberán ser evaluados por los inspectores.
En el evento también se identificaron elementos de mejora del Reglamento, el mismo que deberá ser revisado y actualizado con base en la reglamentación centroamericana y las exigencias de principales mercados.
Más información:
Lourdes Medina, Especialista en SAIA
lourdes.medina@iica.int
