Es el único país en el mundo con el 100% de su rodeo bovino identificado obligatoriamente en forma individual.
Montevideo, Uruguay, 3 de agosto, 2016 (IICA). La Representante del IICA en Uruguay, Ing. Agr. Alejandra Sarquis participó del festejo del décimo aniversario de la Ley N° 17.997 del 2 de agosto del 2006 que obliga a la trazabilidad individual a campo, en el edificio anexo del Palacio Legislativo.
Uruguay es altamente reconocido a nivel internacional por ser el primer país en el mundo en desarrollar la identificación electrónica en bovinos, por ser fruto de un trabajo interinstitucional y porque ha facilitado el acceso y el mantenimiento en más de 200 mercados internacionales donde se comercializa la carne bovina uruguaya.
Durante su oratoria el Ing. Agr. Tabaré Aguerre, ministro del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), enfatizó que “para lograr la apertura de la cuota cárnica 481, por la que se coloca el producto en Europa sin pagar aranceles de importación, fue determinante la implementación del sistema de trazabilidad bovina en Uruguay”.
Las contribuciones del IICA en la temática
La Representación del IICA en Uruguay no fue ajena a esta innovación llevada adelante por las instituciones del país y liderada por el MGAP. En 2009, junto al MGAP y al Instituto Nacional de Carnes (INAC), publicó en español y en inglés “La experiencia de Uruguay en trazabilidad Bovina”. Este libro recopila el proceso destacando los factores y los instrumentos que lo hicieron una experiencia exitosa, así como los aspectos tecnológicos que se fueron desarrollando en paralelo. Acceda a la publicación AQUÍ.
En 2014 el IICA junto al INAC apoyaron el Seminario Internacional “La experiencia uruguaya en trazabilidad bovina” organizado por el MGAP y la Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional (AUCI). El evento se enmarcó en el Programa Uruguayo de Cooperación Sur-Sur y reunió a 26 delegados de 15 países de América Latina y el Caribe.
A nivel regional, Uruguay brindó cooperación a Bolivia a través del Proyecto “Implementación del sistema de rastreabilidad grupal en carne bovina de Bolivia”, financiado por el Fondo de Cooperación Técnica del IICA, formalizado ante la AUCI como proyecto de cooperación Sur-Sur triangular y recogido en la publicación de la Secretaría General Iberoamericana “Informe de la Cooperación Sur-Sur en Iberoamérica. 2015” (acceda a la publicación AQUÍ). El periodo de ejecución del proyecto se ubicó entre octubre 2012 y setiembre 2014.
A nivel hemisférico, IICA ha co-organizado innumerables eventos presenciales y virtuales en los que los referentes del MGAP y del INAC han representado al país mostrando el proceso llevado adelante en estos diez años.
Acceda al video institucional del MGAP AQUÍ.
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