El IICA y la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto de México buscan impulsar la comercialización en los mercados mayoristas.
Chiapas. El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto (CONACCA) de México firmaron un convenio de cooperación técnica con el objetivo de modernizar los mercados mayoristas y su vinculación con la agricultura familiar.
Las partes procuran facilitar la articulación entre los productores y usuarios para impulsar la comercialización, de manera que la oferta responda al mercado en términos de cantidad y calidad.
El acuerdo fue suscrito por el Presidente del Comité Ejecutivo de la CONACCA, Arturo Salvador Fernández; el Director General del Instituto, Víctor M. Villalobos; y la Representante del IICA en México, Gloria Abraham.
Villalobos destacó la necesidad de mejorar la oferta agrícola por medio del desarrollo de la tecnología y la innovación, así como la importancia de contar con un mayor intercambio comercial a nivel nacional, regional e internacional.
En su criterio, las centrales de abasto deben entender su papel desde el punto de vista del consumidor, por lo que es fundamental que éstas tengan productos de calidad e inocuos a precios competitivos.
“Las centrales de abasto son el principal vínculo de entrada de la agricultura familiar al mercado y un factor relevante para el modelo de comercialización de los alimentos”, aseguró Villalobos.
“Se prevé que este convenio aumente la eficiencia en uno de los eslabones más importantes de la comercialización agrícola, como lo son los mercados mayoristas, y que mejore la contribución de la agricultura a la seguridad alimentaria”, aseguró Salvador.
La firma del convenio se dio en el marco de la Asamblea Nacional Ordinaria de la CONACCA, a la que asistieron representantes de las centrales de abasto de todo el país.
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