Docentes y profesionales del centro educativo se capacitarán en desarrollo rural sustentable, seguridad alimentaria e inocuidad de los alimentos.
San José, Costa Rica, 11 de noviembre, 2011. Con el apoyo de especialistas del Instituto Interamericano de Cooperación para la
Agricultura (IICA), los docentes y profesionales de la Universidad Autónoma de Chapingo (UACh) se capacitarán en temas de gran trascendencia para la agricultura hemisférica, como son el desarrollo rural sustentable, la seguridad alimentaria y la inocuidad de alimentos.
Este taller en línea forma parte del Programa de Capacitación y Actualización establecido entre la UACh y la Oficina del IICA en México y es impartido a través del Centro de Educación y Capacitación a Distancia del Instituto (CECADI) del IICA.
El curso dará inicio el 14 de noviembre y finalizará el 9 de diciembre del presente año y tiene por objetivo propiciar el intercambio y actualización de conocimientos acerca de la gestión integral del desarrollo sustentable de los territorios rurales, de la contribución de las comunidades rurales en la seguridad alimentaria y de la importancia de introducir procesos que garanticen la inocuidad de alimentos, tanto en términos de exportación como para los mercados locales.
Será brindado por la especialista en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos del IICA, Alejandra Díaz, y por el especialista en Territorios, Agricultura y Bienestar Rural, Mario Samper.
Más información:
iica.cecadi@iica.int
