Capacitações sobre bem-estar animal já receberam mais de 11 mil inscrições. Segundos especialistas, sociedade cobra redução do sofrimento animal e de maus tratos e ferimentos geram impacto econômico
Brasília, 5 de agosto de 2020 (IICA) – As capacitações sobre bem-estar animal da plataforma de cursos do Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) já receberam mais de 11 mil inscrições e foram emitidos quase cinco mil certificados. As novidades são os cursos Transporte de Aves e Transporte de Bovinos, que já estão disponíveis e integram o Projeto Transporte Legal do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA), do qual o IICA e a consultoria BEA são parceiros. O objetivo é capacitar os atores envolvidos no processo antes, durante e depois do transporte.
Para a especialista em sanidade agropecuária do IICA, Lucia Maia, a expectativa do setor com relação a capacitações e da sociedade com relação a disseminação de boas práticas com base em ciência explicam a grande procura. “Os cursos hospedados na plataforma do IICA facilitam a disseminação desse conhecimento e a estratégia adotada, de mini cursos, foi muito bem recebida”, afirmou.
De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), no ano passado foram abatidos 32,4 milhões de bovinos, 46,3 milhões de suínos e 5,8 bilhões de frangos no país. Segundo a auditora e veterinária do MAPA, Lizie Buss, em algum momento todos estes animais foram transportados. “Por isso, é importante capacitar todos os envolvidos no processo de transporte”, afirmou na live de lançamento dos novos cursos, na terça-feira (5/08/2020).
Para o professor Mateus Paranhos, especialista em bem-estar animal da Universidade Estadual Paulista (Unesp), há cada vez mais pressão da sociedade para que os animais não sofram e não sejam mantido em condições degradantes, além de haver uma relação direta entre o bem-estar animal e a sustentabilidade. “Quando há um problema de bem-estar animal, coloca-se em risco o ambiente natural, a comunidade e a vitalidade econômica”, explicou.
Freadas bruscas, aceleração, condições de estradas, lotação da carga, temperatura e acidentes são exemplos de variáveis que afetam a qualidade do transporte e o nível de estresse dos animais. De acordo com Adriano Pascoa, da BEA, além de produzir dor e sofrimentos nos animais, machucados na carcaça geram perdas econômicas.
“O manejo inadequado na hora do embarque, transporte e desembarque gera perdas quantitativas e qualitativas, além de sofrimentos aos animais, e evitar isso tem que vir em primeiro lugar. Mas não se pode perder de vista que hematomas alteram o PH da carne, o que reduz o tempo de duração do produto”. De acordo com Pascoa, cada hematoma gera perdas de 0,5 kg de carne.
Os cursos de transporte de bovinos e aves são divididos em 14 temas, como água e alimentação, conforto térmico e plano de contingência, entre outros. Também estão disponíveis na plataforma do IICA outros cursos envolvendo manejo e bem-estar como o de Boas Práticas em Equideocultura e o de Introdução ao Bem-Estar Animal.
A plataforma do IICA disponibiliza cursos em português e espanhol sobre diversos temas do setor agroalimentar. São cursos curtos, cuja a conclusão fica por conta do aluno, que faz a gestão do tempo de acompanhamento das aulas e de execução das atividades propostas.
Link da plataforma de cursos do IICA: https://elearning.iica.int/
Ebooks e vídeos do MAPA: https://bit.ly/3kcgpQ8
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Comunicação do IICA Brasil
