A afirmação foi de Ted McKinney, subsecretário para Assuntos Internacionais e Comércio do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, por sua sigla em inglês), em um webinar que abordou a importância da produção pecuária e da proteína animal.
San José, 23 de outubro (2020). Apostar na inovação para aumentar a eficiência e a produtividade e, assim, garantir sistemas agroalimentares seguros e de qualidade é o caminho que o setor agrícola da América Latina e do Caribe (ALC) deve avançar, afirmou o Subsecretário de Assuntos Internacionais e Comerciais do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, pela sua sigla em inglês), Ted McKinney.
McKinney fez os comentários no webinar A Importância da Produção Animal e da Proteína Animal: Uma Perspectiva do Hemisfério Ocidental, organizado pelo Conselho de Exportação de Laticínios dos Estados Unidos (USDEC, pela sua sigla em inglês) e o Instituto Interamericano Cooperação para a Agricultura (IICA) para discutir com especialistas alguns dos problemas urgentes que o setor enfrenta e compilar suas perspectivas em um documento que será apresentado no próximo ano na Cúpula de Sistemas Alimentares da Organização das Nações Unidas (ONU).
“Essa cúpula é extremamente importante, estou muito otimista, mas ao mesmo tempo estou preocupado que existam agendas falsas que vão tentar nos levar de volta aos dias dos meus avós e não podemos permitir isso. É por isso que este seminário do IICA e o trabalho de todos os participantes é para lembrar às pessoas que inovação, segurança, qualidade, produtividade e eficiência são o caminho que a maioria do mundo escolhe”, disse McKinney.
O subsecretário explicou que a inovação é fundamental para avançar em termos de sustentabilidade produtiva, econômica, ambiental e social, algo que o USDA vem promovendo com uma agenda sob esse enfoque.
“É esse tipo de coisa que temos que buscar cada vez mais. A Secretaria tem como objetivo aumentar a produtividade, pelo menos em nosso país, em 40% e reduzir em 50% a carga no meio ambiente”, disse.
“A principal diferença entre nós e outras partes do mundo é que vamos fazer isso por meio da inovação. Nossos agricultores conseguiram, usamos de 25 a 35% menos fertilizante porque estamos trabalhando nisso, temos amostras de solo e estamos reduzindo seu uso, da mesma forma que usamos zero inseticida em nossas plantações de milho hoje em dia, e é por causa do advento da biotecnologia e dos organismos geneticamente modificados ”, acrescentou.
Ele ressaltou que a inovação agrícola é essencial para que a produção pecuária e os agricultores da região tenham lucro e continuem a desempenhar o papel fundamental que exercem na segurança alimentar e nutricional das pessoas.
“Você pode fazer isso através da inovação e continuar aumentando a produtividade, e isso inclui carne e laticínios, isso é muito bom porque focar só na parte vegetal não é bom, não podemos esquecer todos os produtos que saem da nossa pecuária e aviários”, mencionou.
McKinney argumentou que a ciência deve andar de mãos dadas com a inovação, que é crucial para remover barreiras e obstáculos que muitas vezes surgem sem base científica.
“Se pudermos remover essas barreiras, acho que temos um futuro brilhante e vamos tornar possíveis nossas necessidades de produtividade e alimentos saudáveis e de qualidade para aqueles 9000 a 10000 milhões de pessoas projetadas para estar no planeta em 2050”, concluiu.
O Subsecretário aproveitou a oportunidade para destacar o papel do IICA como organismo internacional, que qualificou de instituição modelo por sua liderança na agricultura e na preparação da publicação que será apresentada na Cúpula das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares.
Mais informação:
Horrys Friaca, especialista internacional do Programa de Sanidade Agropecuária e Segurança Alimentar Alimentos (SAIA) do IICA.
horrys.friaca@iica.int
