Antecedentes
Este foro técnico es complemento del Curso de Huella Hídrica y busca explorar este tema como una metodología específica en el consumo de agua para cadenas agrícolas. El evento se realiza en el marco del Proyecto IICA-EUROCLIMA, con el financiamiento de la Unión Europea y en conjunto con el Proyecto Insignia de Competitividad, Sustentabilidad y Cadenas Agrícolas del IICA.
La huella hídrica es una de las principales metodologías y puede definirse como un indicador alternativo de uso y contaminación del agua que permite comprender de manera más integral la presión o impacto que se ejerce sobre el recurso hídrico y su relación con la producción de bienes o servicios.
Con este indicador puede establecerse de manera cuantitativa, la relación entre el comercio y consumo del agua, contra la disponibilidad y asignación de la misma. En consecuencia puede facilitar la mejora de políticas en la gestión del agua, la planificación hidrológica y por ende la sostenibilidad misma y la resiliencia de las sociedades humanas.
La distribución, calidad y disponibilidad es muy disímil entre países de la región. Fundamentalmente la eficiencia en su uso en la agricultura es baja debido a limitaciones en la infraestructura así como, en aspectos relacionados con la gestión del recurso (captura, almacenamiento, aprovechamiento, gobernanza, manejo de efluentes, gestión de cuencas, y formación de recurso humano, entre otros), por lo que se deben buscar estrategias orientadas a la toma de decisiones para que los agricultores puedan hacer frente al cambio climático.
Objetivo
Presentar la medición de huella hídrica como una de las metodologías disponibles para determinar el consumo de agua en actividades clave dentro de algunas cadenas agrícolas de alimentos.
Participantes
Estaremos invitando a los Puntos Focales del Programa EUROCLIMA, así como a nuestros referentes agrícolas y a otras organizaciones socias del IICA, para que participen en el foro, y luego puedan compartir la información recibida entre sus colegas interesados a nivel nacional y regional.
