Lechos biológicos en la agricultura: una buena práctica para la protección de la salud y la reducción del riesgo ambiental

Antecedentes

Las buenas prácticas agrícolas (BPA) con un enfoque integrador constituyen una herramienta clave para el manejo de los riesgos sanitarios, fitosanitarios y ambientales en la agricultura. Una de esas prácticas es disponer apropiadamente de los excedentes de los plaguicidas, con el propósito de reducir los riesgos de contaminación ambiental, proteger la salud de los trabajadores y contribuir con la inocuidad de los alimentos.

Para cumplir con este requerimiento, los productores y los gobiernos deben enfrentar grandes desafíos. En concreto, ambos necesitan conocer las tecnologías disponibles, los productores para gestionar adecuadamente los excedentes de los plaguicidas utilizados en sus cultivos, y los gobiernos para verificar la aplicación de esas tecnologías y garantizar a la población que los riesgos en la producción agrícola están siendo gestionados adecuadamente.

En este contexto, la tecnología de los lechos biológicos (biobeds) constituye una importante innovación de gran utilidad para los productores agrícolas. Si bien esta tecnología, originaria de Suecia, data de la década de 1990, su aplicación y sus beneficios son desconocidos o de conocimiento limitado para muchos productores de los países de las Américas. Los lechos biológicos han sido ampliamente estudiados y mejorados desde su creación, en particular por investigadores de diferentes partes del mundo, quienes, a través de la Red Iberoamericana de Lechos Biológicos, han impulsado investigaciones y validaciones dirigidas a ampliar el uso de esa tecnología en la agricultura.

Por lo indicado, el Instituto Interamericano de Agricultura (IICA), como parte de sus esfuerzos para aumentar la resiliencia de la agricultura mediante la gestión integral de riesgos, ha coorganizado el presente foro técnico con la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA), la Red Iberoamericana de Lechos Biológicos y la Universidad de Costa Rica (UCR), con el propósito de promover la disposición apropiada de los sobrantes de plaguicidas y, de esa manera, reducir el riesgo de contaminación ambiental y mejorar la protección de la salud.

Objetivo general

Contribuir a aumentar la resiliencia de la agricultura mediante la aplicación de tecnologías que reducen el riesgo de contaminación ambiental y protegen la inocuidad de los alimentos.

Público meta

Productores, exportadores, autoridades y técnicos del Ministerio de Agricultura, y del Ministerio de Ambiente de los países miembros, técnicos de los programas de BPA, inspectores oficiales, auditores, representantes de centros de investigación, universidades y empresas de plaguicidas, entre otros involucrados con las BPA.

Fecha: jueves 3 de mayo, 2018

Hora: 8:30 a.m. - 12:30 p.m. (hora de Costa Rica)

Idioma: Español con traducción simultánea al inglés

Documento: Lechos biológicos en la agricultura: una tecnología viable para reducir los riesgos de contaminación por el uso de plaguicidas