Lugar
Sede Central del IICA
Antecedentes
Las recientes crisis de los precios de los principales commodities agrícolas reflejaron importantes desequilibrios en los mercados, donde un lento desarrollo de la oferta y bajos stocks, resintieron un crecimiento más dinámico de la demanda mundial. Una mirada hacia el futuro nos indica que la población mundial seguirá creciendo y también sus ingresos, con lo que se estima que la demanda mundial por productos agrícolas para alimentación y otros usos no alimentarios (por ejemplo, biocombustibles, industria farmacéutica, fibras, aceites industriales, etc.) seguirá expandiéndose a mayores tasas que una oferta que tiene limitaciones de expansión por la vía de incorporación de mayor superficie de siembra y que observa incrementos decrecientes en sus rendimientos.
Ante ese panorama que pone en peligro la seguridad alimentaria del planeta, los países de las Américas enfrentan el desafío común de lograr un desarrollo competitivo y sostenible de la agricultura, compatible con la conservación y uso adecuado de los recursos naturales, así como con la reducción del hambre y la pobreza rural.
Este desafío múltiple (producir más, producir competitiva y sustentablemente, contribuyendo a reducir el hambre y la pobreza rural), implica al mismo tiempo, un mejoramiento de la productividad agropecuaria, donde la producción de alimentos y materias primas sean inocuos para la salud y el ambiente, así como de mayor calidad. Para enfrentar esos desafíos, se plantea como una opción el desarrollo de las biotecnologías aplicadas a la agricultura, lo cual requiere que los países se inserten en la revolución científica y tecnológica, pero que tomen al mismo tiempo las precauciones para hacer un uso seguro de esas tecnologías.
Propósito
Compartir sobre los avances globales de la biotecnología aplicada a la agricultura y la potencialidad de su expansión como solución a los requerimientos de producir más alimentos y materias primas de base agrícola, con mayores restricciones de tierra e impacto del cambio climático. Así mismo, dialogar sobre los retos más importantes para el desarrollo y uso seguro de las agrobiotecnologías.
Participantes
Representantes de los sectores público y privado relacionados con la agricultura, los recursos naturales y la ciencia y la tecnología, de universidades, cámaras y gremios de productores de Costa Rica, de organismos de cooperación regional e internacional y profesionales del IICA.
