Taller: Metodología de Análisis del Desempeño de Cadenas Agrícolas
ODEPA, Chile, 24, 25 y 26 de Mayo 2016.
Objetivo General: Formar capacidades de análisis del desempeño de cadenas agrícolas en los técnicos de la Unidad de Análisis de Mercados y Políticas de ODEPA
Resultado: Técnicos de ODEPA mejoran sus capacidades de realizar e interpretar análisis socio-económicos sobre el desempeño de una cadena agrícola, a partir de los cuáles puede genera recomendaciones de política para aprovechar oportunidades y afrontar desafíos, tomando en cuenta el entorno social, ambiental, económico e institucional.
Participantes del taller: Técnicos de la Unidad de Análisis de Mercados y Políticas de ODEPA
Metodología del taller: Desarrollo participativo de conceptos, determinantes y herramientas metodológicas para el análisis del desempeño de cadenas agrícolas, seguido por ejercicios prácticos aplicados a las cadenas hortícola, vinícola y láctea.
CONTENIDOS DEL TALLER
24 de Mayo
1. Marco conceptual general para el análisis de cadenas agrícolas
Propósito: Desarrollar los conceptos del enfoque sistémico de la agricultura y del desarrollo sostenible como marco general para el análisis de cadenas agrícolas.
- Inauguración
- Enfoque sistémico y del desarrollo sostenible
- Gestión de cadenas agrícolas
- Introducción al diseño de indicadores
- Lectura base: (Arias, 2007), (OECD 2008), (Arias-Segura, 2014), (World Bank Group, 2016)
- Intercambio con los participantes sobre la aplicabilidad y utilidad de los conceptos
2. El concepto de cadena agrícola, su estructura y relaciones
Propósito: Analizar la estructura y las relaciones en una cadena agrícola (entre actividades, eslabones y actores).
- Conceptualización de una Cadena Agrícola
- Mapeo de una cadena agrícola
- Relaciones en una cadena agrícola
- Trabajo en grupos para el mapeo de las cadenas hortícola, vinícola y láctea
- Discusión colegiada
- Lectura base: http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/economia/article/view/4906/4718
25 de Mayo
3. Competitividad de las cadenas agrícolas
Propósito: Revisar el concepto de competitividad, sus determinantes, metodologías de medición a nivel de empresa, eslabón o cadena agrícola, a nivel macro, meso y local y sus relaciones con las dimensiones de sustentabilidad ambiental, equidad e inclusión.
- Concepto de Competitividad
- Determinantes de la competitividad y rol de las políticas públicas
- Métodos e indicadores de medición de la competitividad
- Ejercicios prácticos para las cadenas seleccionadas
- Lecturas base: (Arias-Segura & Segura-Ruiz, 2004), (Pomareda-Benel & Arias-Segura, 2007),(Arias, Vallejo, & Quingaísa, 2004), (Cerda-Urrutia & Yomary-García, 2011), (World Bank Group, 2016), (Riveros & Heinrichs, 2014), (Lu & Dudensing, 2015), (Riveros & Heinrichs, 2014), (Arias et al., 2011)
4. La equidad e inclusión en las cadenas agrícolas
Propósito: Revisar los conceptos de inclusión y equidad, sus principales determinantes, enfoques y alternativas de análisis para las cadenas agrícolas.
- Los conceptos de equidad e inclusión
- Determinantes y rol de las políticas públicas
- Alternativa de medición
- Análisis en grupo de la situación y alternativas de medición para las cadenas seleccionadas
- Lectura base: http://goo.gl/yTR2RR, (Devaux, Torero, Donovan, & Horton, 2016)
5. La sostenibilidad ambiental en las cadenas agrícolas
Propósito: Revisar los conceptos vinculados a la sostenibilidad ambiental de las cadenas agrícolas y sus determinantes, como uso eficiente de recursos naturales, gestión de la biodiversidad, buenas prácticas agrícolas y de manufactura, medidas de mitigación y adaptación al cambio climático, entre otros.
- Los conceptos y relaciones entre ambiente, recursos naturales y cambio climático
- Determinantes de la sostenibilidad ambiental de las cadenas y rol de las políticas públicas
- Indicadores de medición
- Trabajo en grupos sobre alternativas de análisis en las cadenas seleccionadas
- Lectura base: http://goo.gl/de4Hjn, http://goo.gl/fuw8Bq
26 de Mayo
6. La gobernabilidad y gobernanza en las cadenas agrícolas
Propósito: Revisar los conceptos de institucionalidad, gobernanza y gobernabilidad, su aplicación a las cadenas agrícolas así como las condiciones para mejorar la calidad institucional en las cadenas.
- Los conceptos de institucionalidad, gobernanza y gobernabilidad
- Metodologías de gestión y análisis de política públicas
- Relaciones entre actores y mercado
- Trabajo en grupos sobre determinantes para mejorar la calidad institucional de las cadenas agrícolas
- Lectura base: https://goo.gl/4icNTb, https://goo.gl/plUdkL
7. Propuesta consolidada para el análisis del desempeño de cadenas agrícolas
Propósito: Definir una estructura y contenidos para una metodología común de análisis del desempeño de cadenas agrícolas en Chile
- Trabajo en grupos
- Plenaria
- Cierre del taller
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Bibliografía
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