Especialistas abordaron temas como manejo agronómico, manejo de plagas y enfermedades y técnicas de agregación de valor y transformación para la inserción del producto al mercado.
Managua. Con el propósito de fortalecer los conocimientos y las habilidades técnicas de productores, gestores de conocimiento, técnicos e investigadores que conforman el equipo de trabajo territorial del producto cadena yuca en Nicaragua, los días 26 y 27 de marzo se realizó el taller “Técnicas de manejo agronómico, macropropagacion y agregación de valor del cultivo de yuca”.
La actividad estuvo a cargo del especialista dominicano José Manuel Lugo Pérez, ingeniero agrónomo con maestría en agronegocios y administración industrial, y Wilber Baltodano, especialista en semilla de yuca del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA).
El taller se enfocó en aspectos de fenología del cultivo, manejo agronómico, procesos para abastecer semillas, manejo de plagas y enfermedades, técnicas de multiplicación genética a través de la macropropagación, técnicas de agregación de valor y transformación para la inserción del producto al mercado.
En este espacio participaron productores y gestores del conocimiento de las cooperativas Agroindustrial de Masaya (COASMA), Agro Industrial (COAGRO), Multisectorial Carlos Arturo Bravo (COOMUPCAB) y la Asociación Nicaragüense de Productores de Yuca (NICARAHUAC), así como a personal de la Universidad Nacional Agraria (UNA), la Universidad Centroamericana (UCA) y la Alcaldía de Masaya, además de técnicos e investigadores del INTA y Opportunity International.
La capacitación fue organizada conjuntamente por Opportunity International Nicaragua, con el apoyo del Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA), el INTA y la Oficina en Nicaragua del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
El PRIICA es un programa de la Unión Europea y el IICA cuyos fondos ascienden a €5,6 millones, destinados a apoyar actividades de investigación, promoción y gestión de conocimiento de los cultivos de papa, tomate, yuca y aguacate en Centroamérica, para reforzar la seguridad alimentaria y nutricional de los productores a través de innovaciones agrícolas.
Más información:
infopriica@iica.int
