“Una cadena productiva agropecuaria es la serie de pasos por los que transita un producto agropecuario desde su producción hasta su venta, pasando por cosecha, poscosecha, empaque, transporte, almacenamiento, transformación, comercialización y finalmente el consumidor”
Santo Domingo, Rep. Dom., julio 2019 (IICA). Con la participación de más de 30 productores agropecuarios, representantes de diferentes organizaciones que se agrupan el Consejo Provincial para el Desarrollo Agropecuario (COPRODA), la oficina del IICA ofreció un Taller sobre la «Identificación y priorización de cadenas agropecuarias a productores de la Provincia de Azua» en la República Dominicana.
Este taller tuvo como objetivo contribuir al fortalecimiento de las capacidades productivas de los presentes, mediante la aplicación de herramientas económicas y de gestión a las organizaciones económicas que ellos representan, con el fin de que alcancen la sostenibilidad, así como la inserción social y económica.
En el taller, impartido por el Especialista en Agronegocios Héctor Garibaldis Pérez, fueron tratados los temas de cadena productiva agropecuaria, cadena de valor y sus enfoques y la vinculación de las cadenas en los mercados; así como también se realizaron trabajos en grupos, en donde los productores lograron identificar y priorizar las cadenas agropecuarias principales de sus organizaciones, a partir de los niveles de ingresos que estos perciben y la dinámica comercial de la propia organización en los mercados regionales, nacionales y de exportación.
Con esta actividad, el IICA procura poner a disposición de las organizaciones de productores rurales, herramientas para que los participantes puedan realizar un diagnóstico actualizado sobre la evolución de los elementos claves de la cadena en análisis, identificar ventajas comparativas y competitivas y determinar el valor agregado generado en cada eslabón y su importancia socio-económica en el territorio.
Más Información: Héctor Garibaldis Pérez, Especialista en Agronegocios, hector.perez@iica.int
