Un moderno laboratorio para el análisis exclusivo de los alimentos fue recientemente inaugurado por la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), el cual servirá para garantizar la inocuidad de los productos nacionales e importados.
En el acto de inauguración participó el viceministro del MIDA, Esteban Girón, el presidente de La Comisión de Asuntos Agropecuarios, Juan Carlos Arango, miembros de La Cámara de Comercio Industrias y Agricultura de Panamá, Representación IICA Panamá, además de productores agropecuarios.
Un moderno laboratorio para el análisis exclusivo de los alimentos fue recientemente inaugurado por la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA), el cual servirá para garantizar la inocuidad de los productos nacionales e importados.
En el acto de inauguración participó el viceministro del MIDA, Esteban Girón, el presidente de La Comisión de Asuntos Agropecuarios, Juan Carlos Arango, miembros de La Cámara de Comercio Industrias y Agricultura de Panamá, Representación IICA Panamá, además de productores agropecuarios.
Con la puesta en marcha de este laboratorio, se podrá que garantizar la seguridad, higiene e inocuidad de los alimentos nacionales e importados, dando un gran paso en el aspecto y llenando un vacío necesario con un laboratorio exclusivo para el análisis de los alimentos, complementando otros laboratorios como el del Hospital Gorgas, el de la Universidad de Panamá y el de Sanidad Vegetal del ministerio.
Se podrán realizar análisis microbiológicos a los alimentos, tales como: presencia de bacterias, hongos y virus, como también aspectos químicos en los productos, cantidad de grasa, azúcar entre otros ingredientes del producto conforme como se indica en su información de la ficha técnica y nutricional, entre otros aspectos.
