El Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA), capacitó sobre barismo y métodos de preparación del café a estudiantes del Instituto Nacional “Ernesto Flores”, El Triunfo Usulután, durante la feria de logros del centro educativo. La actividad tuvo el apoyo del Consejo Salvadoreño del Café (CSC).
El Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA), capacitó sobre barismo y métodos de preparación del café a estudiantes del Instituto Nacional “Ernesto Flores”, El Triunfo Usulután, durante la feria de logros del centro educativo. La actividad tuvo el apoyo del Consejo Salvadoreño del Café (CSC).
Además, padres de familia, agricultores familiares, autoridades locales y visitantes en general conocieron el trabajo agrícola realizado por bachilleres de ese Instituto, en parcela demostrativa de buenas prácticas para la adaptación al cambio climático, en caficultura.
PROCAGICA impulsó el establecimiento de una parcela de café variedad Marsellesa, en la cual se presentaron diversas prácticas como: establecimiento de cajuelas, barreras vivas, terrazas y uso de coberturas vegetales. Las destrezas y capacidades adquiridas por los jóvenes rurales les serán de utilidad cuando cursen sus estudios superiores.
En otro orden, el Programa efectuó jornadas de trabajo con caficultores de las zonas Tecapa-Chinameca y Usulután. En la primera área, técnicos locales colaboraron para que los productores identifiquen mecanismos de financiamiento orientados, especialmente, a pequeños productores. En la segunda, capacitaron a miembros de la Cooperativa Cafébas, de Berlín, sobre planificaron de la cosecha de café, con apoyo del CSC.
