PROCAGICA-RD incentiva la producción de café más sostenible y baja en emisiones de efecto Invernadero
Santo Domingo, República Dominicana, octubre 2018, (IICA). la Representación del IICA en República Dominicana, a través de la ejecución del proyecto PROCAGICA-RD busca desarrollar el cálculo de la huella de carbono en la producción de café para fortalecer las capacidades técnicas de productores y técnicos relacionados a la producción de este cultivo en República Dominicana, con el objetivo de incentivar una producción de café más sostenible y baja en emisiones de efecto invernadero. Asimismo, esta iniciativa busca contribuir con los esfuerzos realizados por el país de identificar mecanismos de mitigación y adaptación del cambio climático para cumplir con las metas establecidas en la Contribución Nacional Determinada de la República Dominicana (NDC-RD) y la Estrategia Nacional de Desarrollo.
Con la finalidad de mitigar los efectos del cambio climático, los mercados nacionales e internacionales exigen una producción agrícola más sostenible y amigable con el medio ambiente, incluyendo la producción de café. En ese sentido, la huella de carbono es una herramienta útil para determinar la contribución al cambio climático de la producción de café, ya que puede medir la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la cadena de producción de este cultivo, desde la siembra hasta la comercialización e identificar oportunidades de mejora y adopción de medidas para incentivar una producción más limpia y amigable con el medio ambiente.
Durante los días el 16, 17, 18 y 19 de octubre del 2018 se realizó el Taller de Cálculo de la Huella de Carbono en Café con el especialista internacional Víctor Vargas, Coordinador de Producción Sostenible del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE). Este espacio estuvo dirigidos al Personal Técnico de INDOCAFE, organismos de normalización, acreditación, Actores de la cadena de café (productores, comercializadores, exportadores, industrias) sector público.
Durante este taller se tocaron temas como introducción al cambio climático, huella de carbono en el sector agropecuario, cálculo de huella de carbono en la producción de café y durante el jueves 18 de octubre se realizó una práctica en campo en Rancho Arriba, San José de Ocoa en una finca de Café. El taller finalizó con la realización de una estrategia de carbono neutro en café en la República Dominicana.
Para más información: amadeo.escarraman@iica.int
