El IICA y el Club de Jardinería de Tegucigalpa promueven la adopción de técnicas de transformación, conservación y diferenciación de productos elaborados con rosas.
Tegucigalpa. Diez productoras de rosas de Honduras ahora cuentan con nuevas estrategias que les permiten diferenciar sus productos y agregarles valor, gracias a una iniciativa apoyada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) que busca potenciar el rol de la mujer en la agricultura.
Las mujeres, que conforman la empresa asociativa “El Progreso” en Yuscarán, El Paraíso, recibieron un curso básico de diseño floral sobre técnicas para elaborar diferentes tipos de arreglos, procesos para preservar las rosas y otras opciones para aprovechar los pétalos de rosas que no se logran vender y se convierten en desecho.
El taller, que es el resultado de una alianza entre el IICA y el Club de Jardinería de Tegucigalpa, fue impartido por reconocidos jueces nacionales e internacionales en esta materia.
Además, como parte de la capacitación, se visitaron varias floristerías para conocer las especificaciones de calidad que se requieren para la comercialización.
De acuerdo con la especialista en competitividad de la Representación del IICA en Honduras, Domenique Villeda, aunque existen retos por superar como mejorar la productividad, aumentar el nivel tecnológico y vincularse a nuevos mercados, la unidad del grupo es un elemento estratégico para avanzar en los procesos de gestión agroempresarial.
“Si bien existen desafíos, ellas cuentan con una gran fortaleza: una asociación fuerte, cimentada en la confianza, el liderazgo, la comunicación, la participación y el compromiso de todas sus socias”, aseguró.
Según Villeda, el apoyo a este grupo de mujeres también comprenderá capacitaciones en temas como el manejo agronómico del cultivo, agregación de valor, diversificación, gestión financiera, articulación a los mercados. “Estamos seguros de que muy pronto veremos los beneficios de esta iniciativa plasmados en una mejora de sus ingresos”, dijo.
Esta iniciativa forma parte de las acciones de los Proyectos Insignia del IICA Productividad y sustentabilidad de la agricultura familiar e Inclusión en la agricultura y los territorios rurales.
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dominique.villeda@iica.int
