Las primeras jornadas de la Escuela de Caficultura Moderna comenzaron este mes de marzo en Ciudad Barrios con vistas a potencializar capacidades locales en diferentes temas de caficultura y que los participantes puedan aplicar los conocimientos adquiridos en sus fincas.
SAN SALVADOR, EL Salvador – Las primeras jornadas de la Escuela de Caficultura Moderna comenzaron este mes de marzo en Ciudad Barrios con la participación de medio centenar de productores de las cordilleras Cacahiuatique, Tecapa- Chinameca y Chinchontepec.
En las sesiones se capacitaron a dos grupos de caficultores, para un total de 56 -entre ellos 12 mujeres-, en el tema “Manejo de tejidos productivos en café”.
Cada sesión contó con un día de exposición teórica y otro de práctica, e intercambios de conocimientos entre productores de las diferentes cordilleras sobre las técnicas utilizadas para el manejo de tejidos.
La escuela tiene como finalidad potencializar capacidades locales en diferentes temas de caficultura y que los participantes puedan aplicar los conocimientos adquiridos en sus fincas.
La escuela moderna de caficultores es una metodología teórica y práctica, implementada por el el Programa Centroamericano de Manejo Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) en asociación con la Unión Europea, con el fin de facilitar innovaciones tecnológicas a los caficultores para mejorar las labores del campo.
La escuela inició sus sesiones en el mes de marzo y finalizará en el mes de octubre, periodo durante el cual se desarrollarán ocho módulos. Cada uno consta de dos jornadas de formación teórica y práctica, y se capacitará a los caficultores en los siguientes temas: manejo de tejidos, manejo integrado de la broca y de la roya, nutrición convencional y orgánica de cafetales, caficultura adaptada al medio ambiente, diversificación de fincas cafetaleras, procesamiento y calidad de café.
Desde el 2017 PROCAGICA ha capacitado a pequeños y medianos productores de las regiones cafetaleras de las cordilleras Tecapa – Chinameca y Chinchontepeq y para este año se incluye a los caficultores de la cordillera Cacahuatique.
Se espera que al finalizar la capacitación los caficultores cuenten con nuevos conocimientos que les permitan implementar mejoras en las actividades agrícolas de las fincas cafetaleras resultando en un incremento de la producción, mayor calidad de vida del productor, su familia, y las condiciones ambientales de los medios de vida donde se cultiva el café.
Para más información:
Ever Cruz
Coordinador de unidad de área de El Salvador
