San José, 20 de marzo de 2025 (IICA)- La participación activa de los jóvenes en la agricultura es clave para impulsar la innovación en el sector, y las universidades son actores irreemplazables para formarlos y promover su liderazgo en los territorios rurales.
Así lo destacó Manuel Torralbo, presidente de la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (INNOVAGRO), y rector de la Universidad de Córdoba (UCO), España, en el encuentro “Sembrando Talento: Impulso a la Ciencia y la Innovación en Europa y en las Américas”, organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en su sede central.
El evento reunió en San José de Costa Rica a más de 50 representantes de la academia, de centros de investigación e innovación, organismos de cooperación técnica y otros actores de Brasil, Costa Rica, Chile, El Salvador, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, México, Panamá, Perú, y República Dominicana, entre otros.
Torralbo dio detalles de la labor de la Universidad de Córdoba en el sector agrícola y destacó el trabajo de cooperación con el IICA, así como la capacidad del organismo especializado en llegar a los territorios.
Entre otras acciones conjuntas, la Universidad de Córdoba y el IICA han establecido una alianza estratégica que abrió las puertas para que becarios latinoamericanos y caribeños accedan al máster en Transformación Digital del sector Agroalimentario y Forestal, Digital Agri, de esa alta casa de estudios española, apostando por robustecer el ineludible proceso de innovación y digitalización del ámbito agroalimentario, formando el pensamiento crítico y especializado que permita dar respuesta a los retos que requiere un sistema agroalimentario competitivo, eficiente y sostenible.
La maestría, además, es una respuesta a la necesidad, tanto del sector público como privado, de contar con profesionales con competencias y formación especializada en innovación, digitalización y vigilancia tecnológica, Internet de las Cosas, análisis de datos e imágenes de satélite, sensores aplicados a alimentos, suelo, agua y plantas, big data y blockchain, entre otras áreas.
El debate de expertos y académicos realizado en Costa Rica sirvió para poner de relieve la necesidad de modernizar la agricultura, de manera de garantizar la seguridad alimentaria y favorecer la sostenibilidad y la resiliencia profundizando el rol central de la ciencia, la tecnología, la innovación y la educación.
Preparar a una nueva generación
En ese sentido, y durante su intervención, Torralbo subrayó que la capacitación de jóvenes en instituciones de educación superior es un pilar esencial para la modernización de la agricultura.
“La capacitación en liderazgo y la promoción de la innovación, son aspectos esenciales de los programas de formación, que buscan preparar a una nueva generación de líderes capaces de impulsar un futuro más sostenible y resiliente”, enfatizó.
En esa línea, Torralbo destacó la importancia de la colaboración entre actores clave del sector agroalimentario para promover el intercambio de ideas y experiencias e impulsar programas educativos desarrollados en colaboración entre universidades e instituciones clave del sector, que proporcionen a los estudiantes las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos de la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la resiliencia climática.
En cuanto a los desafíos futuros, Torralbo mencionó la importancia de utilizar herramientas de inteligencia artificial para mejorar la productividad agropecuaria y garantizar la seguridad alimentaria global.
La Universidad de Córdoba, en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, estableció una cátedra de inteligencia artificial aplicada al agro, lo que representa un paso significativo hacia el uso adecuado de estas tecnologías en el sector.
