Sector fresero nacional busca revitalizarse
San José, 10 de agosto, 2016 (IICA). Productores de fresa de Poás de Alajuela, Varablanca de Heredia, Llano Grande de Cartago y La Cima de Dota de San José conformaron un comité con el fin de atraer investigación, desarrollo e innovación a la cadena de valor de este fruto, y así robustecer el sector fresero nacional.
La iniciativa surgió de un encuentro que propició el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (FITTACORI), con el apoyo metodológico de la Representación del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Costa Rica, para conocer los desafíos, las necesidades y las demandas que afronta este sector, priorizarlas y contribuir a resolverlas mediante alianzas entre los productores y actores institucionales.
“Es clave ir formando una organización fuerte de productores, que no solo digan qué es lo que necesitan, sino, qué pueden empezar a hacer con otros entes con los que es útil trabajar, y hacerlo con un programa, una guía y priorización de temas para buscar soluciones, cambios en el sector que ayuden a aprovechar oportunidades que se tienen”, destacó el especialista en Innovación, Recursos Naturales y Cambio Climático de la Representación del IICA en Costa Rica, Jonathan Castro.
En el evento realizado en la sede central del Instituto se reunieron 30 productores, quienes expresaron su deseo de contar con más acceso a información sobre las variedades de plantas de fresa, asesoría técnica, capacitación y financiamiento.
“Ocupamos mayor coordinación entre productores, si nos organizamos lograremos contar con tecnología, investigación, financiamiento que es importantísimo y capacitación para el sector, también, apoyo para generar alianzas comerciales en el mercado nacional e internacional”, agregó el productor de Llano Grande, Juan Carlos Cruz.
El que se haya establecido un comité compuesto por dos representantes de cada zona donde principalmente se cultiva la fresa en el país, es el primer paso en firme de los productores.
La idea del MAG es que los productores de fresa a nivel nacional se organicen y estén en capacidad de presentar proyectos de innovación que sean de beneficio para el sector.
“Lo primero que se requería es que los productores determinaran cuáles son sus principales necesidades, las prioricen, demuestren capacidad de organización y trabajo, y así buscar alianzas con la academia para la formulación de proyectos de innovación tecnológica.
Es importante que a partir del taller realizado en el IICA continúen reuniéndose junto con otros actores institucionales para diseñar una estrategia de trabajo que eventualmente les permita constituir un Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología Agrícola de fresa”, indicó el funcionario del MAG, Omar Somarribas.
Según el Censo Nacional Agropecuario en 2014, en Costa Rica se contabilizan un total de 335 fincas con producción de fresa y un estimado de 232 hectáreas en producción que se concentran principalmente en las provincias de Cartago, Alajuela, San José y Heredia.
Más información: jonathan.castro@iica.int