Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

Agronegocios Inocuidad de los alimentos

ALC y África dialogan sobre sus posiciones ante reunión del Codex Alimentarius

Tiempo de lectura: 3 mins.

Con el apoyo del IICA y el gobierno estadounidense, las naciones latinoamericanas, caribeñas y africanas concertaron sus puntos de vista sobre las normas globales de inocuidad de alimentos.

Para el Director General del IICA, Víctor M. Villalobos (de pie) el establecimiento de normas facilita el sistema multilateral de comercio y beneficia a consumidores y productores de pequeña y mediana escala.

San José, 16 de junio, 2015 (IICA). En un encuentro sin precedentes efectuado en San José, más de 60 delegados de países de

América Latina y el Caribe (ALC) y África analizaron propuestas de normas internacionales de inocuidad de alimentos para facilitar las negociaciones mundiales en esta materia.

Las naciones se preparan para la reunión de la Comisión del Codex Alimentarius, organización reconocida por la Organización Mundial de Comercio como referente materia de normas de inocuidad de alimentos, en la cual ALC y África representan el 45% de los países miembros. Por esta razón, la concertación de posiciones puede facilitar el avance en temas de interés común e impulsar acuerdos multilaterales.

El encuentro en Costa Rica, organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Gobierno de Estados Unidos, fue el primero realizado entre ambas regiones. Participaron los comités coordinadores del Codex Alimentarius de ALC (CCLAC) y de África (CCAFRICA).

“Es común que en las negociaciones existan opciones contrarias que dificultan el consenso, pero conversar facilita el entendimiento y aumenta la confianza entre los países”, aseguró el Viceministro de Economía, Industria y Comercio de Costa Rica, Carlos Mora.

Con él coincidió el Director General del IICA, Víctor M. Villalobos, quien agregó que el establecimiento de normas facilita el sistema multilateral de comercio, lo que a su vez beneficia a consumidores y productores de pequeña y mediana escala.

“Su doble objetivo de asegurar la salud de los consumidores y promover el comercio sin discriminaciones arbitrarias indica que más allá que un proceso de aprobación de normas, el Codex representa oportunidades de desarrollo y bienestar social”, manifestó.

Los representantes de CCLAC y CCAFRICA compartieron sobre normas regionales e internacionales de productos de interés para sus regiones, tales como el pirarucú (pez amazónico), la quinua, el queso fundido, la panela, el cadmio en cacao, entre otros.

Las posiciones que se discutieron en el coloquio serán analizadas con los demás países miembros del Codex en su reunión mundial, que se realizará en julio, en Suiza.

Además, los participantes coincidieron en la importancia de aprobar o rechazar normas con base en criterios técnicos y científicos. Este reconocimiento se tomó tras la discusión de la norma de la somatotropina bovina recombinante, un producto que fomenta la producción de leche en el ganado y cuya aprobación se discute hace 15 años.

La coordinadora del Codex en Estados Unidos, Mary Frances Lowe, manifestó que es fundamental confiar en el fundamento técnico de las normas para avanzar en las negociaciones y comprometerse con la protección de la salud de los consumidores, así como para asegurar prácticas justas de comercio.

Su homólogo de CCAFRICA, Charles Booto Ngon, manifestó su interés por realizar encuentros similares y destacó la importancia que tiene el diálogo para lograr una mejor participación en las reuniones sobre inocuidad de alimentos.

En el encuentro también participaron el Vicepresidente del Codex Alimentarius, Guilherme da Costa Junior, y la Coordinadora de CCLAC en Costa Rica, Isabel Cristina Araya.

Más información:
erick.bolanos@iica.int
Notas relacionadas: Países de ALC y África coordinarán posiciones para reunión mundial del Codex Alimentarius

Compartir

Noticias relacionadas

Santa Fé, Darién, Panamá

septiembre 4, 2025

Articulación entre autoridades de Gobierno de Panamá y Estados Unidos con el IICA refuerza lucha contra el gusano barrenador del ganado en América Central y México

Como parte de los esfuerzos para evitar la propagación del Gusano Barrenador del Ganado (GBG), una amenaza sanitaria actual en América Central y México, el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) de Panamá, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Comisión Panamá–Estados Unidos para la Erradicación y Prevención del Gusano Barrenador del Ganado (COPEG) organizaron en la ciudad de Santa Fé de Darién un encuentro con ganaderos de la zona para reforzar la vigilancia sanitaria y la protección de la producción pecuaria local.

Tiempo de lectura: 3mins

El Director General del IICA, Manuel Otero, reafirmó en la inauguración de Biohélice 2025 el compromiso del Instituto con la bioeconomía como eje estratégico para transformar el agro y revitalizar los territorios rurales. En el acto lo acompañaron la Directora General de CINDE, Marianela Urgellés; el Rector de la UNA, Jorge Herrera; y el presidente de CRBiomed, Álvaro Peralta.

San José, Costa Rica

septiembre 3, 2025

La bioeconomía es clave para que Costa Rica y las Américas sean líderes en sostenibilidad y transformación productiva, según especialistas convocados por el IICA y socios en este país

Especialistas en bioeconomía participaron en Biohélice 2025, evento organizado por la Universidad Nacional de Costa Rica, la asociación CRBiomed y el IICA y que convocó a más de 130 participantes interesados en la innovación y la bioeconomía.

Tiempo de lectura: 3mins

Ciudad de México

septiembre 1, 2025

Impulsan IICA México y autoridades de Brasil agenda común para la seguridad alimentaria

Delegación del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil y representantes del IICA México se reunieron para alinear prioridades en sostenibilidad, bioinsumos y apoyo a pequeños productores.

Tiempo de lectura: 3mins