Las mejores prácticas y casos de éxito de varias rutas del ron establecidas e icónicas en Estados Unidos, México y el norte del Caribe se explicaron durante un seminario web para promover las distintas cualidades de dos productos caribeños emblemáticos: el ron y el turismo.
Bridgetown, 1 de diciembre de 2021 (IICA). La Asociación de Productores de Ron y Bebidas Espirituosas de las Indias Occidentales (WIRSPA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) organizaron conjuntamente un seminario web, dirigido a crear conciencia y brindar una oportunidad a los productores de bebidas espirituosas para compartir experiencias sobre las prácticas más amplias del legado del ron, a fin de establecer una ruta del ron en el Caribe.
Productores de ron caribeños, actores y agencias de turismo regionales e internacionales, así como presentadores del Kentucky Bourbon Trail (EE. UU.), Caminos del Mezcal, La Ruta del Tequila (México), L’Habitation Clément (Martinica) y John Watling’s Distillery – Buena Vista Estate (Bahamas) ofrecieron una visión general de las mejores prácticas por medio de las cuales cada experiencia de los visitantes se estableció como un modelo reconocido y de calidad de una atracción centrada en las bebidas espirituosas.
Se espera que esta sea la primera de varias conversaciones entre los productores y actores, entre ellos la Organización de Turismo del Caribe, centradas en el desarrollo de la iniciativa de la Ruta del Ron del Caribe y la oportunidad única que esta ofrece para promover el agroturismo a través de dicha bebida.
“Tenemos un largo camino que recorrer antes de poner en marcha este proyecto, pero el IICA considera que la Ruta del Ron del Caribe es un ejemplo real de un proyecto de agroturismo que podría tener resultados económicos tangibles para la Región caribeña, cuyos ciudadanos han sufrido mucho a causa de los recientes desastres naturales y la devastación del turismo debido a la COVID-19. Estoy ansiosa por llegar a todas las diferentes organizaciones y actores que se beneficiarán de esta iniciativa agroturística”, declaró Ena Harvey, representante del Instituto en Barbados.
Con respecto a la participación de la WIRSPA, su presidente ejecutivo, Vaughn Renwick, explicó que: “Nuestros miembros representan cientos de años de elaboración de ron, así como los países donde este nació, cada marca con su propia historia y antecedentes. Los vínculos con la agricultura y el paisaje rural siguen siendo fuertes y un punto de interés para quienes visitan nuestros países. Mientras celebramos el ron moderno, profundamente ligado a nuestra herencia y cultura, también reconocemos su problemático origen. Todos estos elementos forman un tapiz que se debe presentar y explorar fielmente”.
“Estamos muy contentos de formar parte de esta iniciativa y creemos que supone oportunidades económicas para los lugares y las comunidades asociadas al ron y al azúcar”, añadió.
Acerca de la WIRSPA
La WIRSPA es una de las asociaciones comerciales del sector privado más antiguas del Caribe. Representa a los productores de ron de Antigua y Barbuda, Barbados, Belice, Dominica, Granada, Guyana, Haití, Jamaica, República Dominicana, San Vicente y las Granadinas, Santa Lucía, Surinam y Trinidad y Tobago.
Nuestra función es promover el ron caribeño como de calidad superior y representar los intereses de nuestras asociaciones miembros y sus empresas afiliadas. Esta labor incluye la facilitación del comercio, el fomento de los miembros y asistencia dirigida a estos para mejorar los métodos de producción mediante la capacitación y el desarrollo, así como el trabajo de nuestro comité técnico, que se reúne para debatir cuestiones de interés común.
Para obtener más información con respecto a la WIRSPA, visite www.wirspa.com y www.acr-rum.com.
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