Patrocinado y organizado por el IICA conjuntamente con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el evento busca propiciar consensos sobre posiciones regionales de interés común respecto a normas sobre alimentos
Brasilia, 2 de octubre de 2019 (IICA). Promover el debate sobre normas bajo consideración y propiciar la búsqueda de consenso y de posiciones regionales referentes a los alimentos. Estos son los principales objetivos del Coloquio Codex Alimentarius para países de América Latina y el Caribe, evento organizado y patrocinado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), que se celebrará del 1º al 3 de octubre en Brasilia.
La inauguración del coloquio se ha programado para el martes (1/10) a las 9:00, en el hotel Grand Mercure Brasilia Eixo Monumental (SHN Q 5 Bloco G – Asa Norte), donde también se llevarán a cabo reuniones temáticas entre los representantes que fungen como puntos focales del Codex para Latinoamérica y el Caribe.
La mesa principal estará integrada por el secretario de Defensa Agropecuaria del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA), José Guilherme Leal; el coordinador general de articulación internacional de Inmetro-Codex Brasil, Fabio Alves Schmidt da Silva; el coordinador del Comité Codex para América Latina y el Caribe (CCLAC), Diego Varela; el representante del Codex para Estados Unidos, Kenneth Lowery; y el representante del IICA en Brasil, Hernán Chiriboga.
Para el segundo día del coloquio se han programado tres grupos de trabajo sobre los siguientes temas: Comité del Codex sobre Higiene de los alimentos (CCFH51); Comité del Codex sobre nutrición y alimentos para regímenes especiales (CCBFSDU41) y el Grupo de Acción Intergubernamental Especial del Codex sobre la resistencia a los antimicrobianos.
El último día (3/10), los grupos compartirán sus resoluciones conjuntas y sus estrategias para abordar cada tema, que se presentarán en futuras reuniones oficiales del Codex.
Únicamente los delegados del Codex participarán en las reuniones, en las que se espera contar con unos 50 delegados de 19 países de Latinoamérica y el Caribe, además especialistas del IICA.
Los documentos del Codex establecen directrices sobre temas como la higiene de los alimentos, los aditivos, la inspección y certificación, nutrición, residuos de medicamentos veterinarios y productos fitosanitarios (plaguicidas), y etiquetado. Si bien la aplicación de dichas normas por parte de los países miembros es de índole voluntaria, muchos de ellos las utilizan como referencia para su legislación nacional.
Antecedentes
Creado en 1963 por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Codex Alimentarius cuenta actualmente con 189 miembros. La Comisión del Codex es responsable de definir normas internacionales para la producción, el control, la verificación y la comercialización de los alimentos. Dichas normas alimentarias tienen como cometido proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas justas en el comercio de alimentos.
Brasil es miembro del Codex Alimentarius desde 1968. En el 2017, el país asumió la presidencia de la organización, liderada desde entonces por el veterinario e Inspector Federal Agropecuario brasileño Guilherme Costa, quien se reeligió en el cargo en el 2018 y 2019. Costa funge además como Agregado Agrícola del Ministerio da Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) del gobierno brasileño en Bruselas, Bélgica.
Servicio:
Evento: Coloquio Codex Alimentarius para países de América Latina y el Caribe
Fecha: del 1º al 3 de octubre de 2019
Sede: Grand Mercure Brasilia Eixo Monumental
Dirección: SHN Q 5 Bloco G – Asa Norte
Horario: 9:00 a 18:00
Para más información:
Asesoría de Comunicación IICA Brasil
