La entrega de un molino de café fortalecerá el laboratorio de catación y agregación de valor en café.
Managua, 22 de abril 2022. La Representación del IICA en Nicaragua, hizo entrega oficial al Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) de un molino de café, equipado con bandejas para muestreo de 400 gramos, un juego de cribas y un juego de cucharas para catación, donación que apunta a robustecer las acciones de trabajo que viene realizando el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio (SPNCC), en torno al desarrollo del sector productivo nacional.
Los suministros serán destinados a fortalecer el laboratorio de catación y agregación de valor del INTA, ubicado en el Centro de Desarrollo Tecnológico del municipio de San Isidro, Matagalpa, donde jóvenes, hijos de caficultores se preparan en catación y barismo. Contribuyendo de esta manera a las iniciativas nacionales para la promoción de emprendimientos rurales.
El equipo fue recibido por el co-director del INTA, Miguel Obando y la donación fue entregada por el Representante Encargado de la Representación del IICA en Nicaragua, Mauricio Carcache.
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mauricio.carcache@iica.int Representante Encargado del IICA en Nicaragua
