Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

Agricultura

II Jornadas de Avicultura

Agricultura

II Jornadas de Avicultura

Tiempo de lectura: 3 mins.

Disertantes nacionales y del hemisferio se dieron cita en la Dirección General de los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca

La Dra. Alejandra Rodríguez presenta loa avances del Proyecto Innovagro a su cargo

Montevideo, Uruguay, 18 de setiembre de 2019 (IICA). En el marco del componente de trabajo con la cadena aviar del Proyecto INNOVAGRO “Métodos Rápidos mediante Espectrometría de Masa para el estudio de prevalencia de serovares de Salmonella y Campylobacter spp. en carne de pollo” a cargo de la Dra. Alejandra Rodríguez del Polo Tecnológico de Pando, el 21 y 22 de agosto se realizaron las II Jornadas de Avicultura.

La apertura estuvo a cargo de los Decanos de las Facultades de Veterinaria y Química, José Piaggio y Álvaro Mombrú respectivamente; la Representante del IICA en Uruguay, Alejandra Sarquis; la Co-Responsable del Proyecto, Laura Macció y el Director General de la DGSG/MGAP, Eduardo Barre.

El primer panel puso el foco en las enfermedades de interés de la avicultura como el Mycoplasma, Gumboro, Bronquitis, Anemia y Salmonella. Los disertantes provenientes de la región fueron Raúl Cerda, Lucas Sara y Pablo Nervi.

A continuación, Guillermo Zinola de NETUM disertó sobre Residuos sólidos orgánicos y efluentes en avicultura y luego del almuerzo comenzó el panel sobre Resistencia a los Antimicrobianos (RAM) con las presentaciones del Dr. Guy Loneragan de la Universidad de Texas Tech (TTU), Diego Hernández y Rafael Vignoli del Instituto de Higiene. Al cierre del primer día, el tercer panel se refirió a Bioseguridad en Granja con María Laura Bertalmio, Gustavo Clavijo y Matilde Masdeu.

Fernando Acuña fue el primer disertante del 22 de agosto y se refirió a ELISA y PCR herramientas para la avicultura. El siguiente panel se refirió a los diferentes componentes del Proyecto Innovagro en cuanto al estado de situación de granja e industria en Uruguay. Alejandra Rodríguez, Marcos Sánchez-Plata, Laura Macció y las estudiantes de posgrado Magdalena Guarino y Rosina Fernández fueron los encargados de las presentaciones.

El último panel referido a Oportunidades y Programas de apoyo a la industria estuvo integrado por referentes institucionales del Instituto Nacional de Empleo y Formación (INEFOP), de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), de Uruguay XXI y del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Al cierre del evento, Diego Moreira de la DGSG/MGAP explicó el Programa de monitoreo de residuos en carne de ave que lleva adelante el Ministerio.

 

Enlaces relacionados: 

Lanzamiento de proyecto de investigación sobre patógenos en la industria aviar

El análisis de prácticas para controlar Salmonella spp. reunió a toda la cadena aviar de Uruguay

Inicia un Grupo de Trabajo de la UdelaR en Resistencia Antimicrobiana

Instrumentos de financiamiento a disposición de las cadenas aviar y suina

Los equipos de investigadores en Salud Animal presentan sus avances y resultados

Uruguay cuenta con un Plan Nacional para contener la Resistencia Antimicrobiana

La OIE destaca al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, por su labor en la lucha contra la resistencia antimicrobiana

 

Más información: Alejandra.Bentancur@iica.int     

Compartir

Noticias relacionadas

San José y Turrialba, Costa Rica

julio 4, 2025

Miembros del sector público y privado de América Latina y el Caribe discutieron en el IICA caminos hacia una ganadería más sostenible con representantes de la Unión Europea

Más de 80 representantes del sector público y privado de América Latina y el Caribe discutieron, junto con representantes de la Unión Europea (UE), acerca de cómo fomentar sistemas ganaderos más sostenibles, en un encuentro de trabajo organizado por el programa de la UE AL-INVEST Verde, en colaboración con el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

Tiempo de lectura: 3mins

San José, Costa Rica

julio 3, 2025

Una nueva publicación del BID y el IICA ofrece un mapa de las iniciativas de ganadería sostenible que están en ejecución en los países del Consejo Agropecuario del Sur (CAS)

El documento resume la tarea realizada durante el primer año de funcionamiento de la Plataforma de Ganadería Bovina Sostenible de las Américas. Se trata de un espacio de colaboración liderado en forma conjunta por el IICA y el BID, cuya misión es contribuir al intercambio, la colaboración, la generación y la difusión de conocimientos sobre la sostenibilidad económica, social y ambiental de los sistemas de producción ganaderos que coexisten en las diferentes regiones de las Américas.

Tiempo de lectura: 3mins

San José, Costa Rica

julio 3, 2025

El IICA impulsa educación ambiental en las aulas con entrega de primera Huerta Urbana Productiva en Costa Rica

Autoridades de la APC del IICA, entregaron a la Escuela República de Paraguay, herramientas y guías para la generación de una huerta productiva.

Tiempo de lectura: 3mins