Un proyecto del IICA procura dar sostenibilidad a la producción de cacao mediante la promoción de productos con valor agregado.
Ottawa, 10 de junio, 2016 (IICA). Un proyecto del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) que promueve el desarrollo de la cadena de valor del cacao y la ampliación de oportunidades comerciales, busca generar mayores ingresos para mujeres productoras de Perú y República Dominicana gracias al aumento del valor de sus productos.
La iniciativa «Mejoramiento de las oportunidades de valor añadido de los productores de cacao a pequeña escala en Perú y República Dominicana» es financiada por el Fondo del IICA para la Cooperación Técnica (FonCT) del IICA, y será ejecutada por la delegación del Instituto en Canadá, en conjunto con la de República Dominicana y de Perú.
El proyecto fue presentado a altos funcionarios de los ministerios de Agricultura de los países beneficiarios, en la Tercera Conferencia Mundial del Cacao, efectuada en Punta Cana, República Dominicana.
Para la Representante del IICA en Canadá, Audia Barnett, esta iniciativa tiene un gran potencial para ser replicada, pues podría impactar los medios de vida de los pequeños productores en América Latina y el Caribe.
En Punta Cana, miembros de asociaciones de cacao y cooperativas de los países beneficiarios expresaron su compromiso de colaborar con el proyecto y resaltaron que añadir valor al cacao es la única manera de asegurar la sostenibilidad de esta mercancía en sus respectivos países.
El Director de la Plataforma Nacional de Cacao en la República Dominicana coincidió con ellos y aseguró que la producción de cacao en la República Dominicana es vital, pues asegura la disponibilidad de agua.
Los principales socios en el proyecto, la vice presidenta de Chocolate de la Cuenca de Altamira (una cooperativa de mujeres en la República Dominicana); Noemí Crisóstomo; el director ejecutivo de Oro Verde (una cooperativa de cacao en Perú), Hildebrando Cárdenas Salazar; y el importador René Rey, de René Rey Chocolates Ltd. y la marca BIJA, también manifestaron su anuencia a apoyar el proyecto y continuar con sus funciones específicas.
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