La crisis económica a causa de la pandemia de COVID-19, la caficultura salvadoreña ha limitado aún más la generación de ingresos al pequeño caficultor, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria de sus familias.
San Salvador, 17 de setiembre de 2021, (IICA). – El Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) brinda asistencia técnica y soporte para la siembra de 434 hectáreas de frijol y maíz en los departamentos salvadoreños de La Paz, Cuscatlán, San Vicente, Usulután y San Miguel, como aporte al plan de fertilización y protección fitosanitaria de estos cultivos y para facilitar el acceso a alimentos de pequeños productores y sus familias en estos lugares.
Ante la crisis económica a causa de la pandemia de COVID-19, la caficultura salvadoreña ha limitado aún más la generación de ingresos al pequeño caficultor, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria de sus familias. PROCAGICA busca apoyar a los caficultores para que diversifiquen sus ingresos económicos y garantizar su alimentación, señaló Norma Arias, técnica del programa.
“Generalmente, la siembra de frijol y maíz presenta deficiencias en la aplicación de un plan de nutrición y protección de los cultivos, por lo que hemos trabajado muy cerca con los productores brindando asistencia técnica y facilitando el acceso a insumos para la adecuada fertilización y protección de los cultivos”, precisó.
Debido a que la mayor parte de la producción de frijol está asociada a la producción de maíz, el apoyo de PROCAGICA sirve como parte de un plan de fertilización para ambos cultivos. Se ha entregado a cada productor un quintal de fertilizante de la fórmula 15-15-15; esta cantidad aporta el 12% de la demanda de nutrientes de nitrógeno y potasio, así como el 25% de la demanda de fósforo para un área de 0.5 manzanas, dijo Arias.
Por su parte, Luis Franco, representante de la Cooperativa Ciudad Barrios, en Cacahuatique, San Miguel, aseguró que el apoyo de PROCAGICA ha tenido muchos beneficios para los productores.
“Volver a la normalidad para el sector cafetalero no ha sido fácil, veníamos sufriendo un largo periodo de precios bajos y el año pasado por la pandemia fue muy duro para el sector, pues el aplazamiento de los pedidos, las medidas de distancia y la reducción de los ingresos del consumidor nos impactó fuertemente”, dijo.
“La ayuda del programa para asegurar que podamos mejorar nuestros ingresos y llevemos alimento a nuestras familias nos motiva a seguir adelante con nuestros proyectos. Nos han demostrado que podemos trabajar en la producción y productividad del café como cultivo principal y dedicar con apoyo de la familia un espacio para la diversificación”, agregó.
PROCAGICA continúa articulando esfuerzos para lograr una caficultura competitiva, sustentable e incluyente en beneficio de a más de 7.000 familias de pequeños y medianos productores de café de la región.
El Programa Centroamericano de Gestión Integral de la Roya del Café (PROCAGICA) es ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) con la Unión Europea y busca mejorar las condiciones de vida de la población rural en las zonas productoras de café de Centroamérica.
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