La certificación permitirá potenciar la producción de aguacate en el país. Esta validará la procedencia de la semilla, las yemas, los patrones y las plántulas.
Comayagua, Honduras. Los 22 viveros de aguacate que operan en Honduras contarán con un proceso de certificación para garantizar la calidad de las plantas de aguacate hass, mejorar la competitividad y satisfacer la demanda nacional, lo cual podría reducir las importaciones de este fruto.
Este proceso se implementará en el marco del Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA), que ejecutan la Dirección de Ciencia y Tecnología Agropecuaria (DICTA) de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con el objetivo de lograr una producción de calidad mediante el establecimiento de plantaciones de frutales en viveros que cuenten las características de calidad y sanidad esperadas por los productores de aguacate.
La certificación contemplará la procedencia de la semilla, las yemas, los patrones y las plántulas, de esta manera se protege su calidad y se garantiza la variedad y la calidad genética y fitosanitaria.
El proceso tiene dos fases que se desarrollan de manera paralela. La primera comprende tres talleres con los viveristas, quienes formularán la reglamentación para la certificación y la someterán posteriormente al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (SENASA) para su revisión y la capacitación técnica con DICTA.
La segunda fase consiste en lograr incidencia en el sector para que las instituciones públicas apoyen la iniciativa y la reglamentación y pueda ser implementado para que los viveristas se certifiquen.
Los productores que certifiquen sus viveros lograrán una producción de aguacate con buena base genética, lo que les facilitará su aceptación en el mercado.
El gobierno de Honduras apoya a los productores para que cumplan con los requisitos de la certificación que los faculte a producir y distribuir aguacate de gran calidad y competitividad para el consumo nacional.
Los productores y viveristas iniciaron el proceso con un taller en Siguatepeque, a mediados de octubre, provenientes de Comayagua, Francisco Morazán, El Paraíso, El Zamorano, Marcala, Siguatepeque, La Esperanza, Ocotepeque e instituciones como la Universidad Nacional de Agricultura (UNA), la Fundación Hondureña de Investigación Agrícola (FHIA), y el Centro Universitario Regional del Litoral Atlántico (CURLA).
El cultivo de aguacate en Honduras se ha vuelto prioritario en la dieta alimentaria debido a sus propiedades nutricionales y a la aceptación de los consumidores. La producción de aguacate en Honduras se desarrolla en un área de 500 manzanas con unos 350 productores aproximadamente.
El PRIICA es un programa ejecutado por el IICA, en colaboración con los institutos nacionales de investigación agrícola (INIA), con recursos de la Unión Europea, el cual pretende reforzar la seguridad alimentaria y nutricional de los productores, por medio de la conformación de alianzas entre el sector público y privado, la gestión del conocimiento y la investigación e innovación en yuca, papa, tomate y aguacate en Centro América y Panamá.
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