La Carta de Entendimiento firmada entre Fenalce y la entidad del Sistema Interamericano tiene como objetivo el fomento y la adopción de tecnologías, prácticas y mecanismos para la fase de poscosecha del maíz. También se busca que los productores agrícolas reduzcan las pérdidas que se reportan en estas etapas del cultivo, así como mantener la inocuidad de las cosechas.