Orientado a armonizar normas y afianzar la gobernanza sanitaria mediante mecanismos de prevención y respuesta coordinada.

Objetivo general: Contribuir al fortalecimiento y la modernización de los sistemas de sa­nidad agropecuaria y de inocuidad y calidad de los alimentos en las Américas, mediante la gestión integral de la bioseguridad y el riesgo sanitario y fitosanitario, la armoniza­ción de marcos normativos basados en la ciencia y el fortalecimiento de la cooperación regional y público-privada, con el propósito de proteger la producción agroalimentaria, garantizar alimentos inocuos y de calidad y facilitar un comercio agroalimentario basado en estándares internacionales, contribuyendo así a la seguridad alimentaria, la competiti­vidad y la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios de las Américas.

Áreas de trabajo y líneas de acción:

• Modernización y fortalecimiento de los sistemas regionales y nacionales de sanidad agropecuaria y de inocuidad y calidad alimentarias, con el propó­sito de consolidar las capacidades institucionales y técnicas en esos campos.
• Gestión integral del riesgo y la bioseguridad ante amenazas sanitarias y fitosanitarias emergentes y emergencias, promoviendo y fortaleciendo la gestión proactiva, integral y coordinada del riesgo frente a enfermedades y plagas emergentes y transfronterizas.
• Armonización de normas sanitarias y fitosanitarias y fortalecimiento de capa­cidades para el comercio agroalimentario basado en acuerdos y estándares internacionales, contribuyendo al fortalecimiento de la institucionalidad de la sanidad agropecuaria y facilitando con ello el comercio agroalimentario.
• Articulación y coordinación con mecanismos regionales y colaboración con el sector pri­vado, impulsando la cooperación regional y la colaboración con el sector privado en materia de sanidad agropecuaria y de inocuidad y calidad de los alimentos en las Américas.