• Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura
  • Resultados, nuestro compromiso

Inocuidad de los alimentos

Prensa

  • Funcionario del USDA destaca la alta calidad proteica de la carne bovina y los beneficios de su consumo en cantidades adecuadas

    En el marco de la celebración del Día Nacional de la Carne Bovina en Costa Rica, el líder del Programa Nacional de Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, David Klurfeld, exaltó los beneficios nutricionales del consumo moderado de carne bovina para las personas.

  • Sector cárnico

    Funcionario del USDA destaca la alta calidad proteica de la carne bovina y los beneficios de su consumo en cantidades adecuadas

  • Coloquio Codex

    Países de América Latina y el Caribe buscan estrategias comunes para garantizar la salud de los consumidores en el comercio internacional de los alimentos

  • Coloquio Codex

    Especialistas de 14 países de América Latina y el Caribe debaten sobre las normas de inocuidad de los alimentos

  • Taller regional

    El IICA y la FDA capacitarán a profesionales de 13 países del hemisferio en la norma de exportación de productos agrícolas frescos a Estados Unidos

Eventos

  • Foro técnico

    Programa de Certificación por Terceros Acreditados y Programa Voluntario de Importador Calificado

  • Taller virtual

    Uso de herramientas geoespaciales para monitoreo agrícola

  • Foro técnico

    Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros (PVPE)

Taller de inocuidad en la cadena del camarón de El Salvador

30/10/2014

El taller ayuda a cinco cooperativas con asistencia técnica y escuelas de campo en El Salvador.

Audio

  • EEUU de América es uno de los destinos principales de nuestra exportación de productos agrícolas. Actualmente, este país exige que toda exportación de alimentos hacia su mercado cumpla con lo establecido en la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos, Ley FSMA.

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