Engenheiro agrônomo pela Escola Superior de Agronomia de Lavras (Esal), foi Secretário de Agricultura de Minas Gerais, Brasil. Em 2006, foi premiado com o Prêmio Mundial de Alimentação. Como Ministro da Agricultura do país, Paolinelli foi o grande modernizador da reconhecida Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).
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Embaixadores da Boa Vontade do IICA
Alysson Paolinelli
Embaixador da Boa Vontade nos temas de gênero e juventude rural
Em reconhecimento pelas contribuições para a promoção dos ideais do Instituto e seu compromisso com a agricultura, a segurança alimentar e o desenvolvimento equitativo e sustentável das zonas rurais da América
Dennis McClung
Embaixador da Boa Vontade em temas de Desenvolvimento Sustentável
Em reconhecimento pelas contribuições para a promoção dos ideais do Instituto e seu compromisso com a agricultura, a segurança alimentar, a equidade e o desenvolvimento sustentável dos territórios rurais do continente americano.
Fundador, Presidente e Diretor Executivo da Garden Pool, uma organização sem fins lucrativos com sede no Arizona, Estados Unidos, dedicada à investigação e à geração de estratégias educativas associadas a métodos sustentáveis para a produção de alimentos.