As melhores práticas e histórias de sucesso de várias rotas de rum consagradas e icônicas nos Estados Unidos, México e norte do Caribe foram explicadas em um webinar para promover as qualidades distintas de dois produtos icônicos do Caribe: o rum e o turismo.
Bridgetown, 30 de novembro de 2021 (IICA) — A West Indies Rum and Spirits Producers’ Association (WIRSPA) e o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) reuniram esforços em um webinar para aumentar a conscientização e oferecer uma oportunidade para os produtores de destilados compartilhar experiências sobre as práticas mais amplas da tradição do rum para a criação da Rota do Rum do Caribe.
Produtores caribenhos de rum, interessados regionais e internacionais e agências de turismo, apresentadores da Kentucky Bourbon Trail (EUA), de Caminos del Mezcal e de La Ruta Del Tequila (México), de L’Habitation Clément (Martinica) e da John Watling’s Distillery — Buena Vista Estate (Bahamas) apresentaram uma visão geral das melhores práticas que estabeleceram a experiência de cada visitante como um modelo reconhecido e de qualidade de uma atração centrada em bebidas destiladas.
Espera-se que essa seja a primeira de várias conversas entre os produtores e as partes interessadas relevantes, incluindo a Organização de Turismo do Caribe, com foco no desenvolvimento da iniciativa Rota do Rum do Caribe e sua oportunidade única para promover o agroturismo pelo rum.
“Temos um longo caminho a percorrer antes de colocar esse projeto em execução, mas o IICA vê a Rota do Rum do Caribe como um exemplo do mundo real de um projeto de agroturismo que pode ter resultados econômicos tangíveis para a região do Caribe, cujos cidadãos sofreram muito desastres naturais recentes e a devastação do turismo devido à COVID-19. Tenho o prazer de estender a mão a todas as diferentes organizações e partes interessadas que se beneficiarão com essa iniciativa de agroturismo”, expressou Ena Harvey, Representante do IICA em Barbados.
Vaughn Renwick, CEO da WIRSPA, ao explicar o envolvimento de sua organização, disse: “Nossos membros representam centenas de anos de fabricação de rum, os países onde o rum nasceu, cada marca com a sua própria história e experiência. Os vínculos com a agricultura e a paisagem rural permanecem fortes e um ponto focal para os visitantes de nossos países. Enquanto celebramos o rum moderno, intrinsecamente ligado à nossa herança e cultura, também reconhecemos o seu problemático nascimento. Todos esses elementos formam uma tapeçaria a ser fielmente apresentada e explorada.”
“Estamos muito felizes por fazer parte dessa iniciativa e acreditamos que ela apresenta oportunidades econômicas para os lugares e comunidades associados ao rum e ao açúcar”, acrescentou.
Sobre a WIRSPA
A West Indies Rum & Spirits Producers Association (WIRSPA) é uma das associações comerciais do setor privado mais antigas do Caribe. Ela representa produtores de rum em Antígua e Barbuda, Barbados, Belize, Haiti, Dominica, República Dominicana, Granada, Guiana, Jamaica, São Vicente e Granadinas, Santa Lúcia, Suriname e Trinidad e Tobago.
Nosso papel é promover o desenvolvimento do rum caribenho como uma categoria Premium e representar os interesses de nossas associações membros e, por sua vez, de suas empresas membros. Esse trabalho inclui a facilitação do comércio, a defesa e assistência aos membros na melhoria dos métodos de produção via treinamento e desenvolvimento e pelo trabalho de nosso comitê técnico, que se reúne para discutir questões de interesse comum.
Para saber mais sobre a WIRSPA, visite www.wirspa.com; www.acr-rum.com
Mais informações:
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