Cada encontro destacou o acompanhamento técnico do programa, que permitiu fortalecer a resiliência e a sustentabilidade da cafeicultura centro-americana. Também ressaltou a motivação dos produtores para trabalhar nas propriedades rurais implementando tecnologias e modelos de produção sustentáveis e diversificados.
São Salvador, 4 de junho de 2021 (IICA). O Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), por meio do Programa Centro-Americano de Gestão Integral da Ferrugem do Café (PROCAGICA), organizou quatro jornadas virtuais de intercâmbio com representantes dos mais de 7 mil beneficiários dessa iniciativa em Honduras, Nicarágua, Guatemala e El Salvador sobre as experiências e o aprendizado alcançados na sua implementação.
Cada encontro destacou o acompanhamento técnico do programa, que permitiu fortalecer a resiliência e a sustentabilidade da cafeicultura centro-americana. Também ressaltou a motivação dos produtores para trabalhar nas propriedades rurais implementando tecnologias e modelos de produção sustentáveis e diversificados de acordo com as recomendações técnicas que fazem parte da estratégia do apoio do PROCAGICA, com vistas a melhorar a produtividade, a qualidade e a competitividade dos seus cafezais.
As organizações de produtores também vêm recebendo apoio para o fortalecimento organizacional.
“O PROCAGICA nos ajudou de forma extraordinária”, comentou a cafeicultora guatemalteca Elvia María Monzón del Valle, Gerente Geral da Cooperativa Rancho Viejo.
“Temos recebido acompanhamento técnico, e eles nos seguiram muito de perto no caminho que nos levou à melhoria do nosso café e à renovação da maior parte dos cafezais, nos apoiando com fertilizantes, adubos orgânicos e fungicidas, sem falar da importante contribuição de uma máquina torradeira que nos tem ajudado a encaminhar a produção, a produtividade e a competitividade”, disse Monzón, que nesta semana recebeu um reconhecimento do IICA para destacados #LíderesdaRuralidade.
Ana Arely Ortez de Ramos, da Sociedade Cooperativa Jucuapense, em Jucuapa, departamento de Usulután em El Salvador, teve uma experiência de aprendizado semelhante.
“O PROCAGICA nos ofereceu acompanhamento técnico e formação em diversas técnicas de cultivo, como, por exemplo, o grande avanço que tivemos como cooperativa graças à diversificação com o plantio e a produção de cacau, que nos levou às nossas barras de chocolate que comercializamos localmente com boa aceitação no mercado”, explicou.
Por sua vez, Álvaro Lemus, Gerente Geral da Associação APOLO da Guatemala, destacou como a sua cooperativa aumentou a produtividade e o desenvolvimento sustentável da comunidade de Olopa, Chiquimula. “Com o apoio do PROCAGICA, além de melhorar o nível de vida das famílias produtoras, conseguimos inovar”.
“Com o acompanhamento técnico e o fundo de capitalização criado a partir do fundo rotativo que a iniciativa nos ofereceu, garantimos uma extensão de boas práticas, contamos com ótimo equipamento e estamos realizando o processo completo que nos permite a escolha do grão, que em seguida é torrado, embalado e comercializado pela nossa cooperativa no mercado nacional”, disse Lemus.
Ricardo León Guzmán, da Associação para o Desenvolvimento Rural Integral Tizamarté – ACODRIT, na Guatemala, enfatizou que cada vez mais os produtores formalizam o seu plano de negócio.
“Já não só se trata de semear e, em seguida, ver onde colocar a produção. Com o apoio do PROCAGICA, a cooperativa criou um fundo de investimento que oferece pequenos empréstimos aos sócios para fazer face às necessidades das propriedades rurais, o que contribui para uma boa produção e, dessa maneira, garante o retorno do investimento”, observou.
“Por exemplo, tivemos os casos de produtores que estão se integrando à comercialização do café orgânico e que apostaram na excelente oportunidade de negócio, pois esse cultivo está virtualmente livre da utilização de substâncias químicas convencionais. Isso diminui os custos de produção devido à eliminação de insumos externos e aumenta o desenvolvimento de boas práticas agrícolas, que eles aprenderam em capacitações do programa”, disse Guzmán.
Em geral, os cafeicultores beneficiários do programa têm destacado a contribuição para o fortalecimento de capacidades, o que tem contribuído positivamente para boas práticas de gestão, renovação e diversificação produtiva dos cafezais com enfoque na sustentabilidade ambiental, bem como para o processamento do café, a agregação de valor e o fortalecimento das organizações e de mecanismos para financiamento de fácil acesso, entre outras formas de apoio.
Os diálogos sobre o café têm como fim aproximar os produtores da América Central para compartilharem experiências bem-sucedidas que possam ser replicadas, além de ressaltar o trabalho dos beneficiários do programa na busca pela sustentabilidade da cafeicultura regional.
O Programa Centro-Americano de Gestão Integral da Ferrugem do Café (PROCAGICA) é executado pelo Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) com o apoio da União Europeia e visa a melhorar as condições de vida da população rural nas zonas produtoras de café da América Central.
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