Projeto conjunto busca fortalecer os sistemas de inocuidade alimentar da região e proteger os consumidores de doenças de origem alimentar.
San José, 19 de setembro de 2019 (IICA). O Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA) desenvolverá plataformas digitais e alternativas tecnológicas para capacitar, mediante dispositivos móveis ou web, produtores da América Latina e do Caribe na Lei de Modernização da Segurança de Alimentos dos Estados Unidos (FSMA, em sua sigla em inglês).
A iniciativa surge de um acordo entre o IICA e a Administração de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos (FDA, na sigla em inglês) e integra o projeto Implementação da lei FSMA – Identificação, pesquisa e execução sobre métodos alternativos para expandir o alcance em toda a cadeia global.
Para gerar estas ferramentas de capacitação, em busca de maior alcance e acesso para os produtores no hemisfério, a FDA outorgou o Instituto uma subvenção inicial de USD$ 750 mil. O financiamento total para o projeto seria de USD$ 2,75 milhões.
O gerente do Programa do IICA em Sanidade Agropecuária e Inocuidade e Qualidade de Alimentos, Robert Ahern, explicou que trabalhará com parceiros acadêmicos para determinar a eficácia das alternativas de capacitação virtual e a forma mais efetiva de apresentar os materiais no processo de aprendizagem.
“O IICA aproveitará a disponibilidade de telefones móveis no continente, criará um grupo de ferramentas, desenvolverá materiais de capacitação para web e aplicativos que proporcionem links fáceis a seções relevantes da lei FSMA e outros documentos importantes para que os usuários possam atualizar seus conhecimentos”, assegurou Ahern.
Para garantir um maior cumprimento da normativa entre os serviços de sanidade agropecuária e dos produtores da América Latina e do Caribe, o IICA colocará em prática o conhecimento adquirido em processos anteriores de capacitação sobre a FSMA.
“Este projeto é uma oportunidade para que o Instituto desempenhe um papel de liderança no desenvolvimento, nas provas e na implementação de ferramentas de capacitação da próxima geração para a inocuidade alimentar”, completou Ahern.
A Diretora do Escritório para a América Latina da FDA, Katherine Serrano, destacou o papel do IICA neste projeto, especialmente porque, a indústria de alimentos da América Latina e do Caribe é fundamental para uma implementação exitosa da FSMA.
“Valorizamos o IICA como um parceiro importante para apoiar a melhora do cumprimento e do entendimento desta regulação por parte da indústria. Em conjunto com o IICA, a indústria e a academia, nosso objetivo é fortalecer os sistemas de inocuidade alimentar para proteger os consumidores contra doenças de origem alimentar tanto na América Latina e no Caribe como nos Estados Unidos”, concluiu Serrano.
Mais informações:
Robert Ahern, Gerente do Programa de Sanidade Agropecuária e Inocuidade e Qualidade de Alimentos.
