Orientado a harmonizar normas e garantir a governança sanitária mediante mecanismos de prevenção e resposta coordenada.

Objetivo geral: Contribuir para o fortalecimento e a modernização dos sistemas de sanidade agropecuária e de inocuidade e qualidade dos alimentos nas Américas, mediante a gestão integral da biossegurança e do risco sanitário e fitossanitário, a harmonização de estruturas normativas com base na ciência e o fortalecimento da cooperação regional e público-privada, com o propósito de proteger a produção agroalimentar, garantir alimentos inócuos e de qualidade e facilitar um comércio agroalimentar baseado em normas internacionais, assim contribuindo para a segurança alimentar, a competitividade e a sustentabilidade dos sistemas agroalimentares das Américas.

Áreas de trabalho e linhas de ação:

• Modernização e fortalecimento dos sistemas regionais e nacionais de sanidade agropecuária e de inocuidade e qualidade alimentares, com o objetivo de consolidar as capacidades institucionais e técnicas nesses campos.
• Gestão integral do risco e da biossegurança perante ameaças sanitárias e fitossanitárias emergentes e emergências, promovendo e fortalecendo uma gestão proativa, integral e coordenada do risco contra doenças e pragas emergentes e transfronteiriças.
• Harmonização de normas sanitárias e fitossanitárias e fortalecimento de capacidades para um comércio agroalimentar baseado em acordos e normas internacionais, contribuindo para o fortalecimento da institucionalidade da sanidade agropecuária e facilitando, dessa forma, o comércio agroalimentar.
• Articulação e coordenação com mecanismos regionais e colaboração com o setor privado, promovendo a cooperação regional e a colaboração com o setor privado em termos de sanidade agropecuária e de inocuidade e qualidade dos alimentos nas Américas.