Países analizaron los desafíos y las oportunidades que implica el establecimiento de límites máximos para los residuos de estos químicos que quedan en los productos agrícolas.
Quito, Ecuador, 17 de abril de 2017 (IICA). 58 delegados de 18 países de América Latina y el Caribe (ALC), India y América del Norte analizaron las consecuencias comerciales que tiene la reglamentación internacional en materia de plaguicidas en productos agrícolas, con el objetivo de promover la equidad del comercio y garantizar la inocuidad de los alimentos que injieren los consumidores.
Con el apoyo del Gobierno de Canadá y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), se realizó en Ecuador el Taller sobre plaguicidas en las Américas: Explorando los asuntos comerciales y normativo, en el cual se resaltó la importancia que tiene el equilibrio entre la protección del consumidor, las necesidades de los agricultores y los intereses comerciales.
En el encuentro se compartieron diversos enfoques normativos sobre los límites máximos para residuos (LMR) en productos agrícolas, así como los retos asociados con el establecimiento de estos límites para cultivos menores.
Los LMR, expresados en mg/kg, son las cantidades máximas de residuos de plaguicidas que se espera que permanezcan en o sobre los productos agrícolas cuando se usan plaguicidas de acuerdo con las indicaciones de las etiquetas, a fin de garantizar que no existan preocupaciones para la salud humana.
Además, se discutieron las iniciativas internacionales de armonización y se destacó la importancia de que las decisiones normativas estén basadas en la ciencia, así como de la financiación sostenible para ofrecer asesoramiento científico al Codex.
“Este taller es una oportunidad útil de fortalecer el Comité Coordinador del Codex para América Latina y el Caribe (CCLAC), y preparar el futuro del sector agroalimentario en estos países trabajando en equipo“, aseguró el líder en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos del IICA, Robert Ahern.
Para el director ejecutivo de Agrocalidad de Ecuador, Diego Vizcaíno, contar con normas internacionales transparentes para los LMR de plaguicidas y cumplir con la reglamentación técnica es fundamental para la competitividad de los países de la región.
“El Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas desempeña un papel importante a la hora de establecer normas con base científica y técnicamente justificadas para los productos fitosanitarios”, dijo.
El director general de Evaluación de la Salud de la Agencia de Reglamentación de la Lucha Antiparasitaria de Canadá, Peter Chan, aseguró que este tipo de eventos son esenciales para mantener el diálogo entre los reguladores, los encargados de formular las políticas comerciales y los grupos interesados de la industria en torno a los posibles impactos que la reglamentación en materia de plaguicidas puede tener en el comercio, siempre protegiendo la salud pública.
Al taller asistieron representantes de Bolivia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Costa Rica, República Dominicana, Ecuador, Honduras, India, Jamaica, México, Panamá, Paraguay, Perú, Trinidad y Tobago, EE.UU. y Uruguay. También participaron Anneke Hamilton, de la Secretaría del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias de la OMC; el vicepresidente del Codex Alimentarius, Guilherme da Costa Junior; y representantes de la Confederación Mundial de Legumbres.
Este taller se realizó previo al Coloquio Codex, también en Quito, en la que 82 delegados de 23 países trataron los temas de agenda de los Comités Codex sobre Aditivos, Contaminantes y Residuos de Plaguicidas.
Las normas alimentarias internacionales adoptadas por el Codex Alimentarius son normas, directrices y códigos de prácticas que contribuyen a la inocuidad y a la calidad de los alimentos y a la equidad en el comercio internacional.
“El Codex ofrece a los consumidores, a los gobiernos y a la industria mayor confianza”, dijo el especialista del IICA en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos, Erick Bolaños.
Más información:
Robert Ahern, líder en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos del IICA.
Erick Bolaños, especialista en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos del IICA.
