Los productos agrícolas donados, entre ellos plátano verde, papaya, malanga y huevos, se destinaron a las escuelas Monserrat, San Rafael, Manuel María Gutiérrez, José Ana Marín y Dulce Nombre, así como al Liceo de Coronado.
Coronado, Costa Rica, 2 de junio de 2026 (IICA). Una cadena de colaboración que comenzó en el campo y terminó en los comedores escolares del municipio de Vázquez de Coronado, en Costa Rica, permitió que niñas, niños y adolescentes de diversos centros educativos recibieran alimentos frescos y libres de pesticidas como parte de una iniciativa conjunta entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE).
Las acciones iniciaron cuando el director del CATIE, Luis Pocasangre Enamorado, entregó en la sede central del IICA, en Vázquez de Coronado, una donación de productos agrícolas certificados libres de pesticidas, como plátano verde, papaya, malanga y huevos, provenientes de sistemas productivos que promueven prácticas agrícolas sostenibles.
Los alimentos fueron cultivados y producidos en la Finca Académica Sostenible del CATIE (ubicado en Turrialba, a unos 60 km de San José), un espacio dedicado a la investigación, la formación y la demostración de sistemas agrícolas que integran sostenibilidad ambiental, innovación productiva y buenas prácticas agrícolas. Desde esta finca, el CATIE promueve modelos de producción responsables que contribuyen a la seguridad alimentaria, la salud de las personas y el cuidado de los ecosistemas.
El IICA, a través del programa de Voluntariado Institucional, canalizó la donación hacia su destino final: los comedores escolares de varios centros educativos del cantón de Vázquez de Coronado. La entrega se realizó mediante la asesora supervisora de la Dirección Regional de Educación San José-Norte del Ministerio de Educación Pública (MEP), Ileana Arce Campos.
De acuerdo con el Director General del IICA, Muhammad Ibrahim, esta iniciativa refleja el compromiso del Instituto con sus comunidades vecinas.
“Las acciones de vinculación comunitaria son una expresión concreta de la responsabilidad social que el IICA asume con las poblaciones y territorios con los que se relaciona. A través de alianzas estratégicas, con esta con el CATIE, contribuimos no solo al desarrollo agrícola, sino también al bienestar de las comunidades”, señaló.
El director del CATIE, Luis Pocasangre, subrayó que la donación forma parte de una visión más amplia de cooperación y extensión de los beneficios de la agricultura sostenible.
“Nuestra intención es que esta iniciativa de donación de productos libres de pesticidas se mantenga de manera periódica, de modo que pueda beneficiar a más centros educativos y organizaciones sociales, fortaleciendo el vínculo entre producción responsable y bienestar social”, indicó.
La actividad pone de relieve cómo la cooperación entre instituciones vinculadas al desarrollo agrícola y educativo puede traducirse en beneficios tangibles para la seguridad alimentaria, la nutrición y la educación de las comunidades locales, al tiempo que promueve modelos de producción más sostenibles y conscientes con la salud y el ambiente.
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