Ciudad de México, 29 de mayo de 2026.- El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) participó en el taller “Alineando estrategias para avanzar hacia el Ingreso Digno para productores de café en México”, convocado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), con el objetivo de contribuir a la construcción de una hoja de ruta que permita cerrar brechas entre ingresos y costos de producción, especialmente entre pequeños productores de café.
El encuentro, realizado el pasado 25 de mayo en las oficinas de AGRICULTURA, reunió a representantes de organizaciones de productores, industriales, investigadores, académicos, organizaciones no gubernamentales y organismos internacionales de cooperación técnica, entre ellos el IICA.
Durante el taller se desarrollaron mesas de trabajo en las que se generaron propuestas de acción organizadas en cuatro ejes estratégicos para la cafeticultura: producción y calidad; precios y prácticas comerciales; desarrollo territorial y comunitario; y política pública.
En su intervención, José Luis Ayala, coordinador técnico del IICA en México, destacó la importancia de contar con la participación de actores de toda la cadena productiva, así como de promover espacios de diálogo, intercambio de experiencias y construcción de consensos para avanzar hacia soluciones concretas.
Subrayó que la priorización de propuestas, considerando su nivel de urgencia e importancia, permite avanzar con una visión compartida hacia una cafeticultura más sostenible, equitativa y competitiva, en beneficio de las y los productores de café y sus familias.
Como resultado de este primer taller, AGRICULTURA convocará a una siguiente reunión para continuar con la construcción colectiva y la concreción de acciones de corto, mediano y largo plazo, enfocadas en avanzar hacia un ingreso digno para las y los cafeticultores de México.
Con esta participación, el IICA refrenda su compromiso de contribuir al fortalecimiento de una cafeticultura más sostenible, competitiva e inclusiva, mediante la cooperación técnica, el diálogo entre actores y la construcción de soluciones orientadas al bienestar de las y los pequeños productores.
Más información:
José Luis Ayala Espinosa
Coordinador técnico
