Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

Sanidad agropecuaria

106 nuevos profesionales podrán apoyar a sus países a cumplir requisitos para exportar alimentos procesados a EE.UU.

Sanidad agropecuaria

106 nuevos profesionales podrán apoyar a sus países a cumplir requisitos para exportar alimentos procesados a EE.UU.

Tiempo de lectura: 3 mins.

La iniciativa, ejecutada por el IICA, USDA-FAS y USAID, tiene el interés de apoyar el fortalecimiento de capacidades en temas estratégicos para los países.

Los 106 instructores estarán en capacidad de apoyar a los países a cumplir con la normativa sobre Controles Preventivos de Alimentos para Humanos de la Ley FSMA.

San José, 4 de abril, 2017 (IICA). Más de 106 nuevos profesionales ya están capacitados para entrenar a exportadores, productores, académicos y funcionarios del sector público en materia de controles preventivos de alimentos, lo que permitirá mejorar el cumplimiento de los nuevos requisitos para la exportación de productos procesados al mercado de los Estados Unidos (EE.UU.).

Los 106 nuevos instructores estarán en capacidad de apoyar a los países a cumplir con la normativa sobre Controles Preventivos de Alimentos para Humanos de la Ley de Modernización de Inocuidad de Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés).

Costa Rica cuenta con 20 capacitadores más, República Dominicana con 19, Guatemala y El Salvador con 18, Honduras con 17, Panamá sumó 7, Nicaragua 4 y Haití 3.

La capacitación se realizó mediante tres talleres subregionales, realizados en El Salvador, Guatemala y República Dominicana en el primer trimestre de 2017.

Esta iniciativa de “capacitación de capacitadores” es producto de una alianza estratégica entre el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), el Servicio Agrícola Exterior del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USDA-FAS y USAID, respectivamente, por sus siglas en inglés) con el apoyo de la Universidad de Texas Tech (TTU).

“La actividad se enmarca en el programa FAST (Food Safety and Agricultural Sustainability Training), que tiene como objetivo fortalecer capacidades en países seleccionados de Centroamérica, América del Sur y el Caribe para apoyar las cadenas de valor que exportan alimentos a los Estados Unidos y de cumplir con las normas de la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) establecidas en la FSMA”, afirmó la especialista en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos del IICA, Ana Marisa Cordero.

La directora y subdirectora de la Oficina de Creación de Capacidades y Desarrollo de USDA, Betsy Baysinger y Jocelyn Brown, respectivamente, reiteraron el interés de apoyar el fortalecimiento de capacidades en temas de interés estratégico para los países, como lo es asegurar la inocuidad de los alimentos de consumo humano.

Durante abril y mayo de este año se realizarán talleres similares en Perú, Colombia y Paraguay, y a partir del segundo semestre se iniciará el proceso de desarrollo de capacidades para cumplir con los requisitos establecidos en la norma de productos agrícolas frescos.

 

Más información:

Ana Marisa Cordero, especialista en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos del IICA.

ana.cordero@iica.int

Compartir

Noticias relacionadas

– El Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, expresó su pleno respaldo a las conclusiones de la Conferencia Global de IFAMA, en la que 600 representantes de 40 países señalaron que el sector agropecuario seguirá siendo parte de la solución a los desafíos planetarios si profundiza su apuesta por la ciencia y la tecnología e impulsa una nueva generación de políticas públicas.

Ribeirao Preto, Brasil

junio 30, 2025

Director General del IICA expresa pleno respaldo a documento de conferencia global IFAMA 2025, que llamó a sector agropecuario a profundizar su apuesta por ciencia y tecnología para seguir siendo parte de la solución a desafíos mundiales

– El Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, expresó su pleno respaldo a las conclusiones de la Conferencia Global de IFAMA, en la que 600 representantes de 40 países señalaron que el sector agropecuario seguirá siendo parte de la solución a los desafíos planetarios si profundiza su apuesta por la ciencia y la tecnología e impulsa una nueva generación de políticas públicas.

Tiempo de lectura: 3mins

Sevilla

junio 30, 2025

La muestra fotográfica del IICA que homenajea a hombres y mujeres del mundo rural de las Américas, presente en la 4ta Conferencia Internacional sobre Financiación para el Desarrollo en Sevilla

La exposición se compone de 27 fotografías realizadas por la fotógrafa Cecilia Duarte (Brasil) y la curadora Virginia Fabri (Argentina), que cuentan historias de campesinos, agricultores familiares, medianos productores, miembros de comunidades indígenas, maestros, estudiantes, agentes de innovación y tecnología, y defensoras del empoderamiento de las mujeres y las juventudes de 14 países de América Latina y el Caribe

Tiempo de lectura: 3mins

San José, Costa Rica

junio 27, 2025

Más de 150 jóvenes costarricenses presentan soluciones innovadoras para transformar el agro en Reto de Robótica IICA 2025

En la competencia participaron 39 equipos, y les permitió a los jóvenes adquirir competencias en robótica, ciencia de datos, y tecnologías emergentes, al tiempo que con sus iniciativas contribuyen a la sostenibilidad y modernización del sector agroalimentario.

Tiempo de lectura: 3mins