En el marco de la Semana de la Agricultura y la Alimentación que se realiza en Buenos Aires, Manuel Otero aseguró que América Latina puede hacer contribuciones “sustanciales” a partir de la generación de negocios sustentables.
Buenos Aires, 23 de noviembre (IICA). La agricultura “tiene un enorme potencial” para mitigar el cambio climático a partir de la generación de negocios sostenibles en el marco de la bioeconomía, tarea en la que América Latina puede hacer contribuciones sustanciales, afirmó hoy el Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
En el panel “Agricultura, cambio climático y la necesidad de un nuevo enfoque económico” de la Semana de la Agricultura y la Alimentación, que compartió junto a la Ministra de Medio Ambiente y Recursos Naturales de El Salvador, Lina Pohl, y la coordinadora de la Alianza para la Resiliencia Climática Rural de América Latina, Yolanda Kakabadse, el Director General del IICA recordó que el cambio climático afecta a la actividad agrícola al impactar la productividad y lo hace de manera más drástica sobre “la agricultura familiar”.
La Semana de la Agricultura y la Alimentación fue organizada en Buenos Aires por la Secretaría de Agroindustria de Argentina y la FAO, y tiene como socia al IICA. Al encuentro asistieron representantes de más de 30 organizaciones, bajo el lema “Desafíos futuros para América Latina y El Caribe”.
Otero dijo también que, en relación a la mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero, la agricultura también “es parte de la solución” y exhortó a los países de América Latina y el Caribe a posicionarse para que puedan “hacer contribuciones sustantivas a la mitigación del cambio climático”, para lo cual propuso “pensar en una nueva generación de negocios sostenibles”.
“Las emisiones disminuyen aumentando la eficiencia por unidad de producción. Uno de los temas fundamentales en este contexto es atender las brechas de productividad que están sobre todo en la agricultura familiar”.
El titular del IICA considera a la bioeconomía como la mejor respuesta ante los desafíos que impone el cambio climático y las transformaciones para la agricultura en este escenario.
“La bioeconomía permite aprovechar la riqueza biológica de la región para potenciar el desarrollo productivo y tiene la ventaja de promover un desarrollo bajo en carbono y tiene resiliencia, hace un aprovechamiento rentable de los residuos, plantea el uso no agrícola de la biomasa, genera cadenas de valor muy sofisticadas, incursionando en los temas de construcción, farmacéuticos, moda, y plantea el uso de las zonas rurales como biofábricas”, explicó.
Este enfoque “sale de la visión tradicional de que agricultura es igual a producción de commodities” pero “requiere reorientar los esfuerzos de los institutos nacionales de investigación, de los programas regionales concertados entre los países” y capacitar jóvenes y mujeres “para impulsar estos emprendimientos bioeconómicos y sumar a la agricultura familiar dándole las herramientas”, planteó.
“La agricultura familiar es una oportunidad para dinamizar los territorios rurales, para que sean zonas de oportunidad, de progreso. No tenemos que hacer que la biomasa viaje, los que deben viajar son los conocimientos, los productos con valor agregado, y aprovechar en los territorios la transformación de la biomasa”, precisó Otero.
Al respecto, relevó que la región “tiene el 35 por ciento del capital natural del mundo, riqueza biológica que hay que aprovechar para transformarla en productos de valor agregado más sofisticados”.
El titular del IICA resaltó la importancia que la institución del Sistema Interamericano asigna a su programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo y aseguró también que “tenemos todo en este continente para ser los garantes de la seguridad alimentaria y de la sostenibilidad del planeta. De nosotros depende, tenemos que aprovechar estos obstáculos que nos ofrece el cambio climático en la generación de negocios para el desarrollo sostenible, tenemos este capital que juega a nuestro favor y el tema es cómo aprovecharlo en estrategias sostenibles a largo plazo”.
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Gerencia de Comunicación Institucional del IICA
