Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura

Inocuidad de los alimentos

IICA apoya la labor de un dinámico Codex Uruguay

Inocuidad de los alimentos

IICA apoya la labor de un dinámico Codex Uruguay

Tiempo de lectura: 3 mins.

En los primeros meses del año los miembros del Comité Nacional y de los Subcomités Técnicos de Uruguay han participado de reuniones presenciales y virtuales, de alcance regional e internacional con apoyo del IICA. 

Uruguay es uno de los países del CCLAC más activo en los Programas del IICA en apoyo al Codex Alimentarius.
Segunda videoconferencia organizada por Uruguay sobre Queso Fundido: Mónica Larrechart, 
MGAP; Daniela Escobar, LATU; Federico Lage, MRREE; Alejandra Bentancur, IICA Uruguay.

Montevideo, Uruguay, 29 de abril, 2016 (IICA). En el marco del Programa de “Promoción de la Participación de las Américas en el Codex Alimentarius” del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), la Representación del IICA en Uruguay brindó apoyo a la participación del país.

La Dra. Laura Lapitz del Depto. Control de Comercio Internacional de la Dirección General de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) participó de la 22ª Sesión del Comité Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos (CCFICS) celebrada del 06 al 12 de febrero en Melbourne, Australia.

La Ing. Susana Franchi de la División Análisis y Diagnóstico de la Dirección General de Servicios Agrícolas del MGAP, asistió al Coloquio Inter Regional sobre Codex Alimentarius para los países de América Latina y el Caribe y África realizado el 29 y 30 de marzo en Atlanta, Estados Unidos por el tema de Residuos de Plaguicidas.

La Lic. Silvana Balaguer de la Dirección de Organismos Internacionales Económicos del Ministerio de Relaciones Exteriores, participó del Coloquio sobre el Codex Alimentarius para los países de América Latina y el Caribe desarrollado del 1° al 3 de marzo en Ciudad de México, México por el tema Principios Generales.

Los Coloquios del Codex Alimentarius ofrecen una oportunidad para que los delegados de países del Comité Coordinador del Codex para América Latina y el Caribe (CCLAC) puedan identificar posiciones regionales de interés común y desarrollar estrategias de participación. Son organizados por el IICA en colaboración con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA).

En el marco del Acuerdo IICA – CCLAC, se brindó apoyo tecnológico para el desarrollo de las videoconferencias del CCLAC sobre los temas de interés de la Región. A través de la plataforma, Uruguay convocó dos videoconferencias para tratar el tema del Queso Fundido (CL 2015/34-MMP de diciembre de 2015), la primera el 1° de febrero y la segunda el 15 del mismo mes.

Más información: 
alejandra.bentancur@iica.int 

Compartir

Noticias relacionadas

Ciudad de México

mayo 22, 2026

IICA acompaña el Seminario Internacional de la Red SIAL-México para fortalecer el diálogo sobre sistemas agroalimentarios sostenibles

A través de Alejandro Dávila, Coordinador de Proyectos del Instituto y Coordinador General de la Red SIAL-México, el Instituto apoyó este espacio de intercambio académico y territorial, que reunió a especialistas, estudiantes, instituciones públicas y actores territoriales de México y América Latina.

Tiempo de lectura: 3mins

Kingston, Jamaica

mayo 22, 2026

Jamaica será sede de la Semana de la Agricultura del Caribe 2026, que hará foco en la innovación y tendrá al IICA como uno de sus organizadores

La vigésima edición de la Semana de la Agricultura del Caribe se realizará en Kingston, Jamaica, con el título “La nueva cara de la agricultura caribeña”, entre el 27 de septiembre y el 2 de octubre próximos. El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) será uno de sus organizadores.

Tiempo de lectura: 3mins

San José, Costa Rica

mayo 21, 2026

Bioeconomía en América Latina y el Caribe: una generación que quiere transformar la ciencia en rentabilidad rural

Hay una nueva generación de emprendedores rurales latinoamericanos y caribeños que ya no habla solamente de producir más alimentos. Piensa, con naturalidad, en biomasa, trazabilidad, bioinsumos, captura de carbono, biodiversidad y economía circular.

Tiempo de lectura: 3mins