Sanidad Agropecuaria, Inocuidad y Calidad de los Alimentos

¿Cuál es la visión del IICA sobre la Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de Alimentos? Entrevista a Ana Marisa Cordero, gerenta del programa

El programa se enfoca en la promoción de un sector agrícola productivo, competitivo y sostenible que proporcione alimentos seguros a través de los mercados locales, regionales y mundiales, mediante la generación, la mejora y la aplicación de políticas de sanidad agropecuaria, inocuidad y calidad de los alimentos (SAIA).

Sus ejes medulares son impulsar el fortalecimiento institucional de los sistemas SAIA, armonizar, actualizar e implementar normas de sanidad, inocuidad y calidad; y desarrollar capacidades para adoptar buenas prácticas y atender asuntos emergentes y emergencias sanitarias, fitosanitarias y de inocuidad de los alimentos, con énfasis en las de carácter transfronterizo.

Gerente del Programa

Ana Marisa Cordero Peña, Gerente, Sede Costa Rica - ana.cordero@iica.int

Equipo técnico

Horrys Friaca. Especialista Norte, Representación Estados Unidos - horrys.friaca@iica.int
Alejandra Díaz. Especialista Región Central, Sede Costa Rica - alejandra.diaz@iica.int
Ana Marisa Cordero Peña. Especialista Técnico, Sede Costa Rica - ana.cordero@iica.int
Erick Bolaños, Especialista Técnico, Sede Costa Rica - erick.bolanos@iica.int
Ericka Calderón. Especialista Técnico, Sede Costa Rica - ericka.calderon@iica.int
Jaime Romero. Especialista Región Andina, Representación Perú - jaime.romero@iica.int
María de Lourdes Fonalleras. Especialista Región Sur, Representación Paraguay - lourdes.fonalleras@iica.int
Janet Lawrence. Especialista Región Caribe, Representación Barbados - janet.lawrence@iica.int