São José, 28 de maio de 2026 (IICA). Em diversos territórios da América Latina e do Caribe, produtores, técnicos e instituições fazem parte de um esforço articulado para construir uma agenda regional de sustentabilidade do setor leiteiro; um projeto promovido pelo Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), o CAF–Banco de Desenvolvimento da América Latina e do Caribe, a Federação Pan-americana do Leite (FEPALE) e o Consórcio Leiteiro do Chile.
A iniciativa está em andamento na Costa Rica, República Dominicana e Uruguai, onde atores do setor leiteiro trabalham de maneira conjunta para alinhar práticas e medir avanços. A partir dessas ações, busca-se fortalecer o setor leiteiro da América Latina e do Caribe mediante uma metodologia comum que permita avaliar, monitorar e demonstrar melhorias contínuas em sustentabilidade.
Essa metodologia cabe ao Marco de Sustentabilidade do Setor Leiteiro (Dairy Sustainability Framework — DSF), uma plataforma global que facilita o alinhamento de atores do setor e permite medir e reportar avanços de maneira consistente, com base em critérios comparáveis entre países. O enfoque do DSF integra os três pilares da sustentabilidade: econômico, ambiental e social.
A iniciativa, chamada “Desenvolvimento de uma agenda regional para um setor leiteiro sustentável na América Latina e no Caribe”, atualmente está em uma etapa-chave, em que os países participantes constroem roteiros nacionais a partir de um trabalho conjunto entre produtores, técnicos e instituições públicas e privadas.
Em cada país se promove a participação dos atores do setor lácteo, que contribuem na elaboração de um primeiro perfil de sustentabilidade baseado na realidade local. Isso permite identificar hiatos, reconhecer avanços e orientar ações concretas.
Articulação para uma agenda comum
Uma das principais contribuições da iniciativa é a criação de espaços de diálogo e coordenação entre atores que tradicionalmente trabalharam de forma isolada. Mediante a constituição de comissões nacionais e a participação de múltiplas partes interessadas, o projeto promove a construção de acordos e prioridades compartilhadas em torno de um setor leiteiro sustentável.
“A articulação entre países permite alinhar esforços e avançar para uma agenda regional que potencialize o impacto das ações de sustentabilidade no setor leiteiro”, indicou Miguel Alejandro Guzmán, especialista em Agronegócios e Executivo Principal em Assessoramento Técnico em Biodiversidade e Clima do CAF–Banco de Desenvolvimento da América Latina e do Caribe.
Por sua vez, Ariel Londinsky, Secretário Geral da Federação Pan-americana do Leite (FEPALE), destacou que dispor de um âmbito comum facilita demonstrar os avanços do setor e fortalecer o posicionamento da América Latina e do Caribe no contexto internacional.
De acordo com Natalie Jones Barahona, Coordenadora da Área de Sustentabilidade do Consórcio Leiteiro do Chile, a metodologia comum permitirá avançar de maneira consistente na medição e melhoria da sustentabilidade do setor leiteiro, gerando informações comparáveis e úteis para a tomada de decisões.
Trabalhos em andamento em três países da região
Na Costa Rica, República Dominicana e Uruguai, o trabalho é liderado por equipes técnicas nacionais, com o acompanhamento de especialistas do IICA — Sacha Trelles, Gina Rosario e Braulio Cantera, respectivamente —, juntamente com as instituições parceiras do projeto.
“Estamos avançando na construção de um roteiro baseado em evidências, que integra informações do setor e o conhecimento de produtores e técnicos para orientar decisões alinhadas com critérios internacionais de sustentabilidade”, disse Sacha Trelles, da Costa Rica.
Por sua vez, Gina Rosario, da República Dominicana, afirmou que o processo é uma oportunidade estratégica para, mediante uma construção participativa, estabelecer uma linha base para o setor lácteo e, a partir daí, fortalecer a sua sustentabilidade, priorizando ações concretas a partir das condições produtivas, ambientais e sociais de cada país.
Por meio desse enfoque, as três nações não só fortalecem suas capacidades internas, mas geram conhecimentos que podem ser compartilhados regionalmente, contribuindo para a construção de uma visão comum para o desenvolvimento sustentável do setor leiteiro.
Braulio Cantera, do Uruguai, observou que a geração de informações sistematizada e validada permite melhorar a tomada de decisões, monitorar avanços e dar seguimento aos compromissos definidos nos roteiros nacionais.
Entre os resultados esperados do projeto, destacam-se a elaboração de relatórios técnicos nacionais, o desenvolvimento de roteiros consensuais e a socialização desses avanços em uma agenda regional do setor lácteo.
Esse trabalho permitirá não apenas visibilizar os avanços alcançados, mas também consolidar um banco de informações e cooperação que facilite uma análise mais profunda da sustentabilidade no setor leiteiro da América Latina e do Caribe.
Com vistas a 2027, quando se prevê a consolidação das agendas nacionais, a iniciativa visa assentar as bases para um impacto duradouro, fortalecendo o setor leiteiro como motor de desenvolvimento econômico, emprego rural e segurança alimentar na América Latina e no Caribe.
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