Tuxtla Gutiérrez y San Cristóbal de las Casas, Chiapas, 13 de febrero de 2026. – En el marco de una visita institucional realizada del 9 al 11 de febrero, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), mediante su Representación en México, consolidó su articulación técnica y territorial en Chiapas a través de reuniones con autoridades estatales y recorridos de campo en sistemas de ganadería sostenible y café de especialidad.
Como parte de la agenda, el secretario del Campo del Estado de Chiapas, Marco Antonio Barba Arrocha, sostuvo una reunión de trabajo con el Representante del IICA en México y Coordinador de la Región Norte, Dr. Diego Montenegro, así como con la Coordinadora de proyectos, Leticia Deschamps, y los equipos técnicos de SAbERES y TeleGAN para revisar avances y explorar oportunidades de escalamiento de los proyectos en curso.
Durante el encuentro se reiteró la disposición del Gobierno estatal para organizar en Tapachula una Reunión Regional de Agricultura Tropical, prevista para el mes de marzo, como un espacio estratégico de intercambio regional en agricultura y ganadería tropical sostenible.
Afianzamiento del trabajo territorial
El Dr. Montenegro, junto con el Especialista en Cooperación Técnica Descentralizada de la Representación, José Lazos, se reunió con Juana García Palomares, Lideresa de la Ruralidad nombrada por el IICA y actual secretaria de Medio Ambiente del Gobierno Municipal de Berriozábal, Chiapas.
Durante este encuentro, celebrado en Tuxtla Gutiérrez, intercambiaron ideas sobre la posibilidad de colaborar en un proyecto de manejo de cuencas y en el fortalecimiento de capacidades en temas agrícolas y de desarrollo rural, áreas fundamentales para producir alimentos de manera más sostenible, nutritiva y competitiva. Ambas partes coincidieron en continuar el diálogo sobre esta y otras iniciativas, convencidas de que las alianzas institucionales son indispensables para impulsar un desarrollo productivo, equitativo y sostenible.
Proyectos con enfoque territorial y climático
En Chiapas, el IICA desarrolla acciones a través de los proyectos SAbERES (Planeación territorial e innovación financiera para mejorar la resiliencia ante la variabilidad climática actual) y TeleGAN (Ganadería sostenible con teledetección y ciencia ciudadana), orientados a la adaptación ante el contexto climático, la innovación productiva, la construcción de redes locales de innovación y la ampliación de capacidades técnicas.
En el sector ganadero, el Instituto ha trabajado de manera directa con la Unión Regional Ganadera de Catazajá, impulsando prácticas de Sistemas Silvopastoriles (SSP) que mejoran la productividad y la resiliencia climática. A través de SAbERES y TeleGAN, el IICA trabaja con 19 Grupos Locales de Innovación, con un alcance de 4,890 hectáreas en las que se implementan prácticas para el establecimiento de sistemas silvopastoriles.
Asimismo, en San Cristóbal de las Casas y municipios como Mitontic, Tenejapa, Chilón y Ocosingo, se acompañan Grupos Locales de Innovación (GLI) vinculados a la diversificación de cafetales con enfoque de café de especialidad, fortaleciendo procesos de producción, transformación, evaluación de calidad, mediante el diálogo directo entre productoras, productores y actores técnicos, y el desarrollo de capacidades.
Trabajo en territorio: café de especialidad e innovación local
Durante la visita, la delegación recorrió módulos demostrativos en Mitontic, donde se implementan medidas de adaptación basadas en ecosistemas (AbE), tales como el uso de abonos de microorganismos y organominerales, manejo de sombra, trampeo de broca, cosecha selectiva y procesos de café honey con medición de grados Brix y pH, indicadores clave para evaluar la calidad del grano durante la cosecha y el secado.
También se visitó el centro de transformación de Café Kulaktik, iniciativa local que integra acopio, transformación y tostado para mercados regionales y externos, contribuyendo al incremento del valor agregado del café chiapaneco.
La misión reafirmó el compromiso del IICA de acompañar a pequeños productores y productoras mediante innovación, capacitación técnica y trabajo en redes territoriales, consolidando sistemas agropecuarios más competitivos, resilientes y sostenibles en Chiapas.
Para más información:
Leticia Deschamps Solórzano
Coordinadora de proyectos/Área Técnica
leticia.deschamps@iica.int
