Se realizó una reunión para discutir los procesos que buscan mejorar los estándares de inocuidad alimentaria y facilitar el comercio en la región en beneficio de productores y consumidores.
Ciudad de Panamá, 3 de octubre de 2024 (IICA) – Con el objetivo de armonizar los reglamentos técnicos, promover el comercio intra e interregional y reducir las barreras para las exportaciones a Estados Unidos, se realizó en Ciudad de Panamá el segundo encuentro regional semestral de 2024 de expertos en sanidad agropecuaria y seguridad alimentaria.
Este evento fue organizado en el marco del proyecto de Promoción del Comercio Agrícola en América Latina y el Caribe (PATLAC por sus siglas en inglés), que es financiado por el Servicio Extranjero de Agricultura del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA/FAS por sus siglas en inglés) y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID por sus siglas en ingles), con el apoyo técnico y logístico del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Más de 20 directores de inocuidad y especialistas agrícolas de Guatemala, Honduras, El Salvador, Costa Rica, Panamá, República Dominicana y Ecuador participaron en talleres y sesiones de trabajo, centrados en la estandarización de nomenclatura, principios de microbiología y estilos de comunicación, entre otros temas.
En el encuentro, ocho instituciones de regulación sanitaria e inocuidad presentaron sus avances en el desarrollo y aplicación de modelos de inspección basados en riesgo. Estos avances son el resultado de la asistencia técnica continua brindada a los países en el marco del acuerdo de cooperación.
En la reunión se destacaron los esfuerzos de colaboración entre los países participantes y se promovió la creación de alianzas estratégicas para la mejora de la inocuidad alimentaria a nivel regional.
Miguel Arvelo, representante de IICA en Panamá; Erika Aparicio, asistente administrativa de IICA en Panamá; Daniel Orellana y Sonia Allauca, oficiales de USDA/FAS; Fernando Sampedro, experto de la Universidad de Minnesota; Alexandra Calle, experta de Texas Tech University; Kristel Hernández, asistente técnica-administrativa del programa SAIA del IICA; y Susana Miranda, especialista técnica del programa SAIA del IICA fueron parte del equipo de expertos presentes en el evento.
Al final del evento se formalizaron equipos de trabajo y se generaron alianzas estratégicas entre agencias y organismos de los países participantes.
La reunión regional en Panamá es parte de una serie de encuentros semestrales que se llevarán a cabo en diferentes países con el objetivo de avanzar en la armonización de reglamentos técnicos y fortalecer la colaboración entre las agencias de inocuidad alimentaria.
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