Fortalecer el sistema nacional de inocuidad, apoyar gestión del codex alimentarius y oportunidades de cooperación horizontal fueron lo temas que priorizarán instituciones este 2020
Nuri Gras, Secretaria Ejecutiva de La Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA) y Hernán Chiriboga Representante recién asumido del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en Chile, llevaron a cabo reunión técnica para identificar hoja de ruta 2020 en torno a la Inocuidad y Calidad Alimentaria.
En concreto nos comenta Chiriboga, se dará continuidad al trabajo que busca fortalecer el sistema de inocuidad del país, sistematizando y evaluando el proceso que lleva ya un par de años en Chile llamado Diagnóstico, Visión y Desempeño, el DVE, metodología participativa del IICA que forma una red de múltiples de actores que construyen un sistema desde su diagnóstico hasta la implementación de un sistema nacional integrado.
También se seguirá apoyando a Chile en temas como la difusión y capacitación en temas de la Ley FSMA de Estados Unidos, apoyo al codex alimentarius, a la sistematización de las experiencias de Chile en la administración CCLAC, y a facilitar y promover acciones de cooperación horizontal como las realizadas por ACHIPIA en Ecuador en la reformulación de Agrocalidad, comentó Chiriboga al cierre del encuentro.
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