El Simposio contó con más de 15 paneles, en los que se discutieron temas como la importancia de la bioeconomía y su rol en el desarrollo para la región, las estrategias para erradicar la malnutrición en los sectores vulnerables y las nuevas tendencias de los consumidores globales, aceleradas por el impacto de la pandemia.

En una reunión organizada por el IICA, empresas y organizaciones líderes del sector alimentario y los negocios expresaron su apoyo a la iniciativa “Suelos Vivos de las Américas” y a la organización de las posturas del Hemisferio ante la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios de la ONU.

Altos niveles de urbanización y de informalidad laboral provocaron un impacto más duro de la pandemia de Covid-19 en América Latina y el Caribe que en el resto del mundo. En ese contexto destacaron que, en la recesión, la agricultura sirve como colchón y motor para la recuperación y el crecimiento.