La sombra como beneficio para los sistemas productivos ganaderos
Los Ríos, Pueblo Viejo, 1 de abril de 2019, IICA. En la ganadería existen maneras relativamente sencillas para aumentar la productividad hasta un 20%, una de ellas es la introducción de árboles en las tierras de pastoreo. El ganado gusta de la sombra ya que le proporciona tranquilidad y defensa contra el calor (Bienestar Animal) y se desarrrolla mucho más rápido cuando tienen árboles alrededor. Hay estudios que demuestran que, al combinar la ganadería con Sistemas Silvopastoriles, se puede obtener un aumento de entre el 8% al 20% en la producción de carne y leche.
La sombra que producen los árboles mantiene vivos los microorganismos del suelo y los árboles plantados en áreas de pastoreo (práctica “árboles dispersos”) además captan altos volúmenes de dióxido de carbono, que ayudan a disminuir el impacto negativo del Cambio climático, ocasionado por la alta cantidad de Gases de Efecto Invernadero, entre los cuales está el CO2. La sombra es considerada un elemento fundamental para alcanzar el éxito en una ganadería bovina moderna.
Sobre el IICA
Es el organismo internacional especializado en agricultura del Sistema Interamericano, cuya misión es estimular, promover y apoyar los esfuerzos de sus 34 Estados Miembros para lograr el desarrollo agrícola y el bienestar rural por medio de la cooperación técnica internacional de excelencia.
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